Ca D'oro - St. Moritz
Ca D'oro
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Un resumen completo de todos los 374 menús y bebidas lo encuentras aquí en el menú de Ca D'oro de St. Moritz.
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Evaluaciones
¡Qué restaurante estrella Michelin! Deben tener 2 para la cocina y también el personal fue perfecto en cada parte. Perfecta combinación con la comida como los panecillos, mi plato favorito, terminado con espuma de trufa y albaricoques secos con scorzanera. La lista de vinos no es tan grande pero está bien investigada con tantas etiquetas hermosas. Hemos disfrutado de un increíble Bourgogne Blanc. Espero volver allí lo antes posible.
Fuimos a una cena de Nochebuena en el Kempinski a su restaurante con estrella Michelin. . . . Tenía la amuse bouche para empezar, que no era nada del otro mundo. . . . Luego vino el atún con limón y caviar nuevamente por debajo del promedio. . . Luego dueto de cangrejo y erizo de mar. . . . luego un risotto seguido de un pescado que no era comestible y un poco de desierto promedio. . . . Sin duda recomendaría encarecidamente no ir allí ya que la comida estaba por debajo de la media. . . . Espero que se pongan de acuerdo y no estén seguros de cómo obtuvieron una estrella Michelin. . . .
Todo cuidado al mínimo detalle, en un ambiente muy especial, acogedor. Servicio exquisito, sin llegar al exceso. Todo en su justa medida. Presentación de platos correcta. Platos clásicos y algunos toques sorprendentes.
Tive a oportunidade de desfutrar da gastronomia de região num jantar juntamente com minha esposa, com excelente qualidade na comida e no atendimento com preços compatíveis com a praxe regional e da estação.
Menú completo
Vorspeise / Starter
Emmentaler Milchkalb Cruda Emmentaler Dairy Veal Cruda71 €
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Este restaurante ofrece
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