Le Scalette
Carta
El restaurante de Via Traversetolo Collecchio ofrece 25 distintos platos y bebidas en el menú a un precio promedio de 10 €.
Última actualización: 28.10.2025
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Entrada
Melanzane Alla Parmigiana, Bufala, Pomodoro San Marzano Su Salsina Di Basilico, Pecorino, Pinoli, Petali Di Ricotta Stagionata E Olive Taggiasche Incartata Da Pasta Fillo8 €Pudding D’asparagi Al Forno Su Fonduta Di Salva Cremasco8 €Cubo Di Cruditè Di Salmone Selvaggio Rosso, Purea Di Stracciatella, Cipolla Rossa Marinata, Caviale Di Lompo E Gremolada Di Limone12 €Plat
Il Bis Di Tortelli Di Erbetta E Zucca8 €La Pappardella Con Farina Petra 9 Mantecata Con Ragù Di Maialino Nero10 €Il Piatto Povero Della Tradizione Con Rustici Cappelletti In Brodo Di Cappone E Stracotto Di Vitello, Asinina E Spalla Di Maiale Nero Allevato Allo Stato Libero10 €
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