Coq Au Vin en Sacramento
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1.5
Carta
Reserva en línea
1.5
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Reserva en línea
Ciudad: Sacramento, 1107 Firehouse Aly, Sacramento, United States
"Motherday brunch. it turned out to be a buffet consisting of an salate, a pasta side, roasted carrots and either precut pork or roast beef. they also..."
Precio
Coq Au Vin cuesta un promedio:
19 €
Ingredientes
PIERNAS DE POLLO
- Qty. 6 unidades (2,580g)
Cebolla amarilla
- Qty. 1 unidad (150g)
Zanahoria
- Qty. 1 unidad (72g)
Apio
- Qty. 2 tallos (80g)
Ajo
- Qty. 1 cabeza (50g)
Vino tinto
- Qty. 1 botella (746g)
Bouquet garni
- Qty. 1 unidad (7g)
Sal gruesa
- Qty. 31g
Pimienta
- Qty. 16g
Aceite de oliva
- Qty. 0.25 taza (54g)
Puré de tomate
- Qty. 3 cucharadas (49g)
Harina para todo uso
- Qty. 3 cucharadas (23g)
Caldo de ternera
- Qty. 3 tazas (720g)
Cebollitas
- Qty. 1 unidad (15g)
Tocino
- Qty. 0.5 libra (227g)
Champiñones blancos
- Qty. 1 libra (454g)
Perejil
- Qty. 3 cucharadas (11g)
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