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Receta de Filete De Ribeye

Ahora, dos días antes de que planees cocinar esos filetes, debes sazonarlos muy bien con un poco de Sal Kosher Diamond Crystal®. Solo espolvorea aproximadamente media cucharadita en cada lado del filete, luego colócalos en un recipiente hermético en el refrigerador.

Cuando estés listo para cocinar, saca los filetes del refrigerador aproximadamente 30 minutos antes. Espolvorea pimienta negra en ambos lados para un toque extra de sabor. Calienta bien tu sartén de hierro fundido a fuego medio-alto, luego agrega un poco de aceite vegetal hasta que comience a brillar. Coloca cuidadosamente los filetes en la sartén y déjalos cocinar hasta que estén bien dorados y sellados por un lado, aproximadamente de 4 a 5 minutos.

Dale la vuelta a los filetes y añade una cucharadita de mantequilla encima. Déjalos cocinar por otros 3 a 4 minutos, o hasta que estén a tu gusto. Si necesitas cocinar en tandas, no te preocupes, simplemente mantén los filetes cocinados calientes en un horno a 170 grados Fahrenheit hasta que estés listo para servir.

Y ahí lo tienes, una deliciosa receta de filete que ha pasado de generación en generación. ¡Disfruta!.

Añadido el: 04.09.2024 por:
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Cocínalo tú mismo, o disfrútalo en estos restaurantes:

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Ciudad: Alcoy, Calle Juan Canto 6, 03801, Alcoy, Spain
"Trato calidad servicio puntualidad comodidad"
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Ciudad: Medellín, Carrera 33 # 8 a 11 | El Poblado-Barrio Provenza, Medellin, Colombia, Medellín
"Desde un principio me senti como en un rincon de Buenos Aires ... Me recibieron muy cordialmente todos, su administrador (uno de ellos) de gafas tambi..."
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Ciudad: Tarifa, Calle Cervantes 6, 11380, Tarifa, Spain
"Comida casera muy buena calidad y servicio"
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Ciudad: Metepec, Avenida Ignacio Comonfort Norte 1100, Metepec I-52177, Mexico
"Excelente comida y servicio excepcional"
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Ciudad: Marbella, Calle Tetuán, 5, 29601, Marbella, Spain
Romántico, Terraza, Tarjeta de crédito, Reuniones de negocios
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Ciudad: Tecate, Presidente Adolfo de la Huerta 42 Zona Centro 21400 Tecate, Mexico
"Excelente servicio y comida"
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Ciudad: Puerto Vallarta, Blvd. Francisco Medina Ascencio 2125 Zona Hotelera Las Golrias 48333 Puerto Vallarta, 48390, Mexico
"Delicioso……………………….. Todo increíble Muy amables todos"
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Ciudad: Miguel Hidalgo, Blvd. Manuel Avila Camacho 67, Polanco, Mexico City 11560, Mexico, Miguel Hidalgo
"Excelente lugar, los precios excelentes acorde al servicio."
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Ciudad: Mismaloya (Fraccionamiento Pedregal de Santa Martha), Francisco Madero 260 | Col. Emiliano Zapata, Puerto Vallarta, Mexico, Mismaloya (Fraccionamiento Pedregal de Santa Martha)
"Los mejores camarones al coco Excelente servicio Lugar limpio"
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Ciudad: Benalmádena, Avenida Palmeras 28, Local 5-29636, Benalmádena I-29630, España, Spain
"Calificación: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5"

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