Menú - Vàmolà
Menú
Hai mai assaporato l’autentica essenza della cucina emiliana in un solo piatto? Da Vàmolà, incastonato nel cuore di Altedo, ogni portata è un viaggio tra sapori genuini e tradizioni radicate. Il nostro menu celebra ingredienti locali, dal profumo intenso del tartufo ai tagli pregiati di Fassona piemontese, accompagnati da vini come il frizzante Lambrusco. Lasciati tentare da antipasti ricchi di sapore, pasta fatta a mano come tortellini e ravioli, e dolci irresistibili come il classico Tartufo. Vàmolà è un angolo di Italia che conquista al primo assaggio.
La carta de Vàmolà de Altedo incluye 17 platos. En promedio los platos o bebidas en la carta cuestan aproximadamente 11 €. Las categorías se pueden ver en la carta a continuación.
Carta
Pasta - Porción Pequeña
Secondo
Tagliata De Fassona Piamontesa16 €Antipasto
Polentina Fritta Con Lardo Alle Erbe E Pepe8 €
Uovo Pochè Con Spinacino Fresco, Patate Paglia E Guanciale8 €
Bruschettine Con Patè Di Fegatini, Caponatina Di Funghi, Lardo E Rosmarino8 €Primi Piatti
Tortellini In Crema Di Parmigiano Reggiano 27 Mesi12 €
Maltagliati Con Ceci, Pomodorini E Olio Al Rosmarino9 €Segundos Platos
Arrosto Di Faraona Ripieno13 €
Filettino Di Maiale Iberico Con Lardo14 €
Ofertas
Ofertas exclusivas del restaurante: Filettino Di Maiale Iberico Con Lardo -70% por 4 € !