El Carmen Delicatessen & Bistro

Cuando salimos del restaurante, Miguel dijo: "Esto es un negocio y las sobremesas no son buenas para los negocios, ¡nunca más!". Sin duda, hoy es el fin de una era. He visitado este lugar por más de 5 años y, además de ser un cliente frecuente, el lugar ha sido recomendado por cientos de personas para todos los que visitan la zona de San Ángel. Conozco perfectamente al dueño, Miguel N., y he visto cómo trata sabiamente a los clientes y trabajadores de manera poco convencional. Sin embargo, no puedo ignorar la experiencia que tuvimos ayer al salir del restaurante. Miguel dijo: "Esto es un negocio y las conversaciones después de la comida no son buenas para las empresas definitivamente nunca más".

Sin lugar a dudas uno de los mejores restaurantes en la Ciudad de México; sin rodeos; comida excelente y original desde los aperitivos hasta el postre; servicio encantador y competente; un lugar acogedor; descubrí esta joya navegando en Tripadvisor y leyendo reseñas; todas las expectativas superadas: probé varios platillos excelentes como el pulpo Cantábrico y un increíble pastel de chocolate casero. Las palabras para describir la experiencia culinaria no se encuentran; mixología muy competente. ¡100% recomendado! Definitivamente regresaré pronto.

Es una lástima porque no suelo escribir críticas malas, pero hoy es necesario. Este "Gong" es la imagen perfecta de su dueño Miguel Najar, pretencioso, malvado e inseguro. Puedo decir inicialmente que el propietario, a pesar de los mandatos locales sobre el uso de mascarillas en el interior durante el movimiento alrededor de "medir el tiempo", no estaba usando una. Para él, como dijo claramente hoy, un cliente solo debería estar allí para comer y irse. Escuché cuando les dijo a algunos clientes que se fueran porque querían estar demasiado tiempo en la sobremesa, ¡qué payaso! Por favor, si prueban algo bueno en San Ángel y quieren ser bien recibidos, hay cientos de restaurantes mejores. No pierdan su tiempo visitando este lugar.

Amazing eating, excellent service and unforgettable margaritas! great suggestions and very attentive staff! highly recommended!

I absolutely love this Bustro. Chef Miguel is a great guy. The food is fresh, clean, creative yet not indulgent. Beautiful style and atmosphere. We eat here every time we are in Mexico City. San Ángel is my favorite area of the city.