La Cupula Plaza) - Andorra

El restaurante la cúpula se ha convertido en una referencia en alta gastronomía en el principado de Andorra. el equipo liderado por el chef patrick mariot ha creado una carta inspirada en los cinco elementos básicos conyugales con las cuatro estaciones. Desde la reforma de 2006 este restaurante gastronómico situado en la plaza del hotel se ha convertido en la referencia gracias a su apuesta gastronómica por la calidad, que presta especial atención a los detalles y ofrece a los visitantes una experiencia única. la cúpula es un espacio tranquilo y armonioso donde el cliente puede probar la exquisita cocina del chef patrick mariot. Este joven cocinero ha sido parte del equipo de los freres varboure y la cocina del restaurante jean pierre caule. su equipaje también incluye un escenario en el bulli y la experiencia de ser el segundo chef del restaurante del acuario. toda esta experiencia le ha servido para poder hacer una carta exquisita para la cúpula que se caracteriza por su estacionalidad, su atractivo y su originalidad. los platos, hechos sencillez con materiales de primera calidad, se basan en los cuatro elementos: aire, fuego, agua y tierra, que a su vez corresponden a las cuatro estaciones. De esta manera, las creaciones inspiradas en el fuego se sirven durante la caída para poder transmitir la calidez de este elemento y contextualizarlo con esta época del año. la armonía de la carta se completa con los postres, que constituyen un verdadero quinto elemento. la cúpula se completa con un amplio y atractivo menú de vino. el trabajo del sommelier permite al visitante ofrecer el mejor emparejamiento con las recetas de marihuana al mismo tiempo que permite saborear poco vinos conocidos pero de una excelente calidad que sorprende al visitante.