Stefenelli Desk - Aosta

Menù invitante e proposte fuori carta interessanti. Materie prime di qualità preparazioni e impiattamenti di livello. Vitello tonnato sublime, uovo poché STREPITOSO..... Tagliolini ottimi e carré di maialino da latte SUPER. Carta dei vini interessante. Servizio cortese, preciso e professionale. BRAVI!!!

Una domenica sera, in compagnia della mia ragazza, abbiamo avuto il piacere di concederci una cena in questo splendido ristorante. Una location suggestiva accoglie il cliente, il quale viene guidato in un viaggio di sapori attraverso diverse portate della tradizione valdostana rivisitata dallo chef. Ci siamo deliziati partendo dalla delicatezza della trota salmonata e lo spettacolare uovo al tartufo con cialda di parmigiano, a seguire la tenera carne d'agnello e del maialino per poi concludere con le quattro variazioni della crema di Cogne, il tutto accompagnato da un corposo calice di vino. Un servizio impeccabile da parte dei giovani camerieri, il ragazzo che ci ha servito ha mostrato professionalità, cordialità e piena consapevolezza delle portate. Merita di essere menzionato anche l'onestà del conto e dei prezzi. Se cercate un ristorante di qualità e di tradizione allora vi trovate nel posto giusto.

Location a dir poco fantastica, personale simpatico e molto professionale. I piatti uno più bello e più buono dell'altro. Consiglio vivamente.

Il miglior ristorante che abbia mai provato come rapporto qualità prezzo. Presentazione, qualità delle materie prime e accostamento dei sapori ottimo. Assolutamente consigliato ;

Personale super-gentile, piatti particolari, fortemente elaborati, molto ben presentati... ammetto che il mio livello culturale-gastronomico sia inferiore a quanto offerto da questo ristorante, nel senso che preferisco piatti più semplici. Però è tutto molto buono e vale la pena provarlo. Ho notato che il menu cambia raramente... acustica del locale al piano inferiore decisamente migliorabile. Consigliato!