Pizzeria Guglielmo Vuolo - Arbizzano

Locale nuovo e accogliente, carino non molto grande. Pizza strepitosa per chi ama la napoletana, veramente ottima. Personale gentile anche se purtroppo si sono dimenticati di noi, ordinazione presa subito ma poi... Se non chiedevo io le bibite... Non sarebbero arrivate, e poi il biglietto delle pizze è finito in coda, alla fine dopo un'ora sono arrivate. Comunque si sono scusati per il disguido. Avrei dato 5 stelle. La prossima volta andrà meglio.

Ottima pizza napoletana. Abbia provato due pizze fritte buonissime. Ingredienti di qualità per questo i prezzi sono un po' sopra la media ma ne vale la pena. Personale di sala gentile e professionale, ambiente molto carino. Una stella in meno solo per la confusione quando il locale è pieno, basterebbe un po' curare l'acustica architettonica.

Premetto che abbiamo diviso tre pizze appositamente per poter assaggiare le diverse tipologie di impasto e condimenti. Consigliamo caldamente la pizza fritta in forno, impasto ottimo, croccante e morbido, pomodoro eccellente, non da meno la margherita classica. Invece il “Lungomare Caracciolo” premiata dal Gambero Rosso nel 2018 (come riportato sul menù una delusione. Prezzo spropositato per una versione modificata rispetto a quella premiata che avrebbe dovuto contenere salicornia fresca, asparago di mare fritto e crema di asparagi, il tutto sostituito invece da un insipida alga secca tritata.

La pizza è veramente buona. Gli ingredienti di prim'ordine. Camerieri professionali e gentili. L'unica pecca (ma proprio per trovare qualcosa di negativo) è la porta d'ingresso!! Basterebbe girarla o metterci la molla perché si chiuda. Il freddo esterno penetra nel locale ogni volta che si apre e ad ogni cliente che non la chiude!! Prezzi un po' più alti del normale ma ne vale la pena. Consiglio prenotare Bravi. Ci tornerò sicuramente.

Impasto leggero e buoni i condimenti. Mi aspettavo qualcosa di più dall antipasto iniziale ma sulle pizze assolutamente niente da dire, vera pizza napoletana. Molto buoni anche la pizza fritta e il calzone