Les Marronniers d'Arc - Menú completo
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Platos Principales
Platos Principales
Réveillon Du 31 Décembre 2021
Gravlax De Saumon Sur Sa Panacotta De Choux-Fleur Assiette De Patience Entre Terre Et Mer Du Nouvel An Aux Éclats De Caviar Et Citron Médaillon Et Rillette De Homard, Bouquetière De Légumes À L'huile De Passion Terrine De Foie Gras De Canard À La Gelée De Porto Et Hibiscus Accompagnée De Sa Brioche Toastée Langoustines Poêlées, Légumes Verts, Médaillon De Homard, Riz Curcuma, Cacahuètes, Agrumes En Marinade Liée À La Pulpe De Mangue, Émulsion Au Lait Et Safran Trou Du Nouvel An À La Poire Williams Suprême De Chapon Farci Aux Morilles, Crème De Vin Jaune Et Carottes Rôties Au Miel Noix De Veau Cuit En Basse Température, Duo De Panais, Jus Frais Assiette De Notre Sélection De Fromages Et Son Mesclun Sphère Au Chocolat, Émulsion Au Grand Marnier, Tuile Au Cacao Et Miel Île Flottante Exotique Au Coulis De Mangue À La Citronnelle, Brunoise De Fruits Exotiques Et Son Opaline Crémeux Au Thé Earl Grey, Sorbet Orange Et Ses SegmentsEste Tipo De Platos Se Sirven
Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes
Salsas
Sauces
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