Edouard Set - Menú completo

Restaurantes, Postres, Té
Platos: 35

Menú completo

Carta

  • Bebidas Calientes

    Café

  • Bebidas

    Batidos

  • Categoría De Restaurante

    Postre

  • Aperitivos Y Guarniciones

    Ensalada De Col

  • Fruits De Mer - Par 12

    Degustación De Ostras
    Degustación De Ostras

  • Entrantes

    Le Saumon Label Rouge
    Le Saumon Label Rouge

  • Postre

    Le Candy Bar
    Le Candy Bar

  • Côté Mer

    Tartare De Sardines De La Turballe
    Tartare De Sardines De La Turballe
    Le Banc D'écaille
    Le Banc D'écaille
    La Langoustine Du Guilvinec
    La Langoustine Du Guilvinec
    Le Couteau En Coquillage
    Le Couteau En Coquillage
    Parfum D'ailleurs
    Parfum D'ailleurs

  • Côté Sucré

    La Cascade De Chocolat
    La Cascade De Chocolat
    Les Mille Et Une Réductions Sucrées
    Les Mille Et Une Réductions Sucrées
    L'atelier Crêpes
    L'atelier Crêpes

  • Retour De La Criée

    Tournedos De Cabillaud Au Lard, Petits Pois Et Palourdes, Jus De Coquillages Manié Au Beurre Demi-Sel
    Tournedos De Cabillaud Au Lard, Petits Pois Et Palourdes, Jus De Coquillages Manié Au Beurre Demi-Sel
    Dos De Lieu Jaune De L'islande, Acidulé De Citron Vert, Bouquet Charentais Poivrade
    Dos De Lieu Jaune De L'islande, Acidulé De Citron Vert, Bouquet Charentais Poivrade
    Élancé De Bar Au Cœur De Poireaux, Espuma Parmentier, Funet De Cèpe Glacé
    Élancé De Bar Au Cœur De Poireaux, Espuma Parmentier, Funet De Cèpe Glacé
    Dos De Saumon En Croûte D'amande, Émulsion Blanche, Caviar D'acquitaine, Mousseline De Légumes
    Dos De Saumon En Croûte D'amande, Émulsion Blanche, Caviar D'acquitaine, Mousseline De Légumes
    Mouvée De Maigre Sur Un Bouquet De Légumes, Sidération Polaire
    Mouvée De Maigre Sur Un Bouquet De Légumes, Sidération Polaire
    Dos D'aiglefin En Transparence Sur Un Lit De Topinambour, Bouillon De Légumes Cubes, Jusine Morille Au Beurre
    Dos D'aiglefin En Transparence Sur Un Lit De Topinambour, Bouillon De Légumes Cubes, Jusine Morille Au Beurre
    Blanc De Flétan, Coulant De Légumes Verts, Soupçon De Vanille
    Blanc De Flétan, Coulant De Légumes Verts, Soupçon De Vanille
    Filière De Lotte Piquée De Chartreuse, Torcheline De Fenouil Au Coulis D'estragon
    Filière De Lotte Piquée De Chartreuse, Torcheline De Fenouil Au Coulis D'estragon
    Carrelet Royale Rôti Au Foin
    Carrelet Royale Rôti Au Foin
    Courgette De Sète, Écailles En Pulpe Sonnée D'herbes, Risotto De Crevettes Grises
    Courgette De Sète, Écailles En Pulpe Sonnée D'herbes, Risotto De Crevettes Grises
    Blanc De Raye Sur Sa Croûte Croustillante, Beurre Blanc, Miette De Pots Gourmands Aux Gambas
    Blanc De Raye Sur Sa Croûte Croustillante, Beurre Blanc, Miette De Pots Gourmands Aux Gambas
    Saint-Pierre - Plie Bretonne À La Foselle, Gnocchis
    Saint-Pierre - Plie Bretonne À La Foselle, Gnocchis
    Homard Breton, Risotto Crémeux, Soupçon De Vanille
    Homard Breton, Risotto Crémeux, Soupçon De Vanille
    Nage De Hareng Bleu, Déboulardé D'un Beurre Monté Flonddé De Pomme Roseval
    Nage De Hareng Bleu, Déboulardé D'un Beurre Monté Flonddé De Pomme Roseval

  • Este Tipo De Platos Se Sirven

    Pez
    Ostras
    Postres
    Aperitivo
    Bocadillos

  • Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes

    Jamón

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