El Rincon Del Jabugo - Ávila

Este lugar es simplemente *increíble*. ¿Conoces esos menús franceses de degustación de 6 platos que suelen ser extremadamente caros? Bueno, la experiencia de sabor en este modesto y concurrido bar de tapas lleno de lugareños fue igual de perfecta, pero por una fracción del precio, con un servicio amigable y buen fútbol en la televisión. Nos sorprendió un poco cuando un amable camarero anciano nos dijo "es mejor combinar los sabores: prueba un poco de chorizo y salchichón juntos en la misma boca". Resulta que él es el dueño, y obviamente se enorgullece enormemente de sus tapas: su anchoa y sardina marinada (por él mismo) sobre queso azul derretido (ver foto) fue otra explosión de sabor memorable. Y el chicharrón (complimentary) estaba para morirse (probablemente literalmente: era extremadamente poco saludable). Y de alguna manera, la tortilla y las costillas de cerdo no aparecieron en la cuenta, aparentemente también eran cortesía. Laurie Lee tuvo una experiencia inolvidable con las tapas, bueno, nosotros acabamos de vivirla. He ido a muchos restaurantes a lo largo de los años, y nunca había llegado a escribir una reseña de ninguno de ellos: este pequeño bar de tapas en la hermosa Ávila finalmente me ha inspirado a escribir.

Personal amable y eficiente. Limpio. Buena comida, buenas porciones. Cerca del centro de la ciudad, cerca de la Catedral.

Las tapas son sabrosas pero el precio te quita el apetito. La media ración de queso era más como un cuarto.

Comimos un chuletón de Ávila que estaba buenísimo, recomiendo la tortilla de patatas

Estuve de cañas, vinos y tapas y es un sitio muy bueno… calidad a tope en sus tapas… no comí porque era cena… pero pedimos 9 consumiciones y las tapas cada cual mejor: jamón, hamburguesa, pollo en salsa, salmón, ensalada rusa… todo muy bien elaborado… especial!!!