Forn Mistral - Barcelona
Forn Mistral
Descripción
Forn Mistral: Arte 100% artesanal. Encontrarás en el centro de Barcelona, te esperamos con los mejores croissants, ensaimadas y una gran variedad de pan. Somos la 5ª y 6ª generación de panaderos de la familia Bertran. Comenzamos con el nombre de Mistral cuando en el año 1960 la abuela Coloma y el abuelo Cinto llegaron a la avenida Mistral de Barcelona. Trajeron a la ciudad todos los conocimientos que habían adquirido en el trabajo de Badalona. Más tarde abrimos la tienda de la Ronda con el mismo nombre y aquí seguimos haciendo y horneando lo que mejor sabemos hacer: ensaimadas, minicroissants, coca de panadero y una gran variedad de pan que vamos ampliando según vuestros gustos. Barras de leña, Llonguets, panecillos con semillas, pan gallego, pan 100% centeno, panes ecológicos de Kamut, Espelta y Trigo, Pan de Nueces, Moldes (muesli, nueces, espelta, espelta con semillas, espelta con grano de espelta, austriaco, multicereales).
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Evaluaciones
El mejor Pan de la ciudad. Me encantan los croissants y los panes de molde. El trado de cliente perfecto. Vuelvo siempre cuando puedo. RECOMIENDO
Hasta que no pruebes una ensaimada con crema de aquí, no habrás vivido. Es ligera y hojaldrada, pero pastosa, dulce pero no excesivamente dulce. ¡Perfecta! El personal también es amable.
Tienen los mejores croissants y enseimadas de Barcelona
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