Menú - Green&burger Biocenter

Española Estilo Checa · Amber Lager · 6,4% Botella

Española Estilo Alemana · Bock· 7,2% Botella

Producto ecológico.

Producto ecológico.

Producto vegano. Tiras de boniato crujiente + mayonesa vegana de albahaca.

Producto vegano. Patatas artesanas acompañadas de mayonesa vegana & salsa brava.

Producto vegano. Bastones de seitán casero rebozado servidos + salsa chipotle & kétchup de la casa.

Producto Vegano. Hummus; guacamole; olivada & mousse de tomate seco & anacardos; + pan; pita & nachos. Opción sin gluten disponible.

Producto sin gluten. Brownie casero de chocolate & nueces sin gluten hecho + harina de almendras. Elaborado + huevos ecológicos & azúcar integral.

Pan ecológico; burger original de Heura; queso Cheddar & ketchup. Opción vegana (se cambia el queso a vegano) & sin gluten disponibles.

Producto vegano. Tarta casera de zanahoria vegana + crema de coco. Elaborado + azúcar integral; tofu ecológico & crema de coco ecológica.

Pan ecológico; “bocados de Heura”; espinacas; guacamole; queso Cheddar & salsa de mostaza. Opción vegana (se cambia el queso a vegano) & sin gluten disponibles.

Pan ecológico; burger casera de lentejas & boniato; espinacas; tomate confitado; salsa de albahaca y kétchup casero. Vegano & Opción sin gluten disponible.

Producto sin gluten & + frutos secos. Deliciosa tarta de queso casera muy cremosa. Elaborada + huevos ecológicos & azúcar integral.

Pan ecológico; burger casera de seitán & champiñones; lechuga; olivada; veganesa de mostaza; cebolla caramelizada & queso brie. Opción vegana (se cambia el queso a vegano) & sin gluten disponibles.

Pan de foccacia ecológico; apionabo asado en tempura Japonesa; salsa tártara vegana; rúcula & cebolla roja encurtida. Contiene Gluten. Vegano

Pan ecológico; burger casera de calabaza & tofu + chía crujiente; lechuga; cebolla caramelizada; queso Edam & kétchup casero. Opción vegana (se cambia el queso a vegano) & sin gluten disponibles.

Producto frío; vegano & sin gluten. Quinoa + remolacha; calabaza al horno + tomillo; espinaca fresca; pipas de calabaza; manzana; tomate cherry & aguacate.

Refrescante gazpacho casero + picatostes. Vegano & opción sin gluten sin picatostes.

Producto vegano. Tartar de tomate; aguacate; tofu ahumado; alga nori; rúcula; cebolla roja; jengibre & zumo de lima. Opción sin gluten disponible.

Producto vegano. Las verduras van cambiando según la temporada.

Lechuga romana; parmesano; picatostes; tomate cherry; bocados de Heura & salsa césar casera. Opción sin gluten disponible.

Producto sin gluten. Ensalada de hojas tiernas; queso de cabra; tomate cherry; manzana; nueces & vinagreta balsámica.

Producto caliente; vegano & sin gluten. Bowl + arroz jazmín; bocados de Heura salteada; brócoli; boniato; champiñones & salsa de sésamo.

Pan ecológico; burger casera de quinoa & remolacha; hummus; rúcula & calabacín a la plancha. Vegano & Opción sin gluten disponible.

Producto caliente; vegano & sin gluten. Curry bowl de bocados de Heura + calabacín; espárragos; coliflor & zanahoria; servido + arroz jazmín.

Española Estilo Americana · Citra IPA · 6,5

Eco vino blanco Muscat de frontignan D.O. Penedès Botella

Tarta casera de limón + base de galleta crujiente & merengue italiano. Elaborada + huevos ecológicos.

Pan ecológico; burger de heura orginal; lechuga; cebolla caramelizada; queso cheddar; salsa de frutos rojos un poco picante & bacon vegano. Opción vegana (se cambia el queso a vegano) & sin gluten disponibles.

Pan de foccacia ecológico; bocados de Heura; queso; tomate; lechuga; cebolla caramelizada & mayonesa vegana. Opción vegana (se cambia el queso a vegano) & sin gluten disponibles.

Nuggets de Heura + patatas fritas & ketchup casero (V & Sin gluten) Bastones de seitán casero rebozado servidos + salsa chipotle & kétchup de la casa.

Producto ecológico.

4 Variedades de croquetas

Piña; coco; banana & manzana.

Producto vegano.

Producto ecológico.