Hoja Santa - Barcelona
Hoja Santa
Descripción
Déjate seducir por la cocina contemporánea de Hoja Santa, un refugio mexicano reinventado donde la tradición se encuentra con la técnica. Aquí cada bocado es pensado: menús degustación que encadenan texturas y colores, tacos con identidad propia, mariscos brillantes y postres que cambian el tempo de la velada. La barra de cócteles y la selección de cervezas y vinos acompañan los platos con sofisticación; el servicio te guía por la carta y las explicaciones elevan la cena a una experiencia. Reserva con tiempo y prepárate para una noche inolvidable en pleno Eixample.
Imágenes
Evaluaciones
Opiniones: Hoja Santa deslumbra por creatividad, calidad y servicio, con menús degustación memorables; críticas por precios altos y raciones pequeñas.
Desde hace años conocemos el restaurante de la hoja santa que ocupaba previamente el establecimiento, y estábamos seguros de que esta nueva experiencia de comer iba a ser increíble como siempre. muchos platos y cócteles siguen siendo la firma de la hoja santa, como paco mendez era y sigue siendo el chef. Espero que en el futuro pueda volver a probar aún más platos nuevos y personales.
Local situado en l 'Eixample barcelonés, cerca de la Plaça de España y muy cerca también de otros restaurantes del grupo El barri . Excelente experiencia con el menú gastronómico. Diversidad de sabores y de texturas. Ambiente muy acogedor y servicio muy atento y servicial. El cochinillo fue toda una sorpresa y el bogavante excepcional. Buena elección por parte de la sommelier en sus recomendaciones. Sin duda volveremos.
Cenamos un vienes en Hoja Santa, puedes pedir de carta o dejarte llevar por las recomendaciones del chef y guiados por el camarero que te va preguntando por tus gustos, alergias, cuánto hambre tienes.. nos dejamos llevar y nos trajeron gran variedad de platos a cada cual más bueno, sorprendente, elaborado. Toda una experiencia, local muy agradable, variedad de margaritas increíbles y súper buena idea el cambio de ambiente con los postres
La comida en Hoja Santa es buena, pero los precios son demasiado altos y las porciones del menú son muy pequeñas.
Excelente servicio. ¡No te saltes el postre!
Menú
Snacks
Caldo De Frijol Clarificado3 € Pan De Maíz Con Caviar De Chía Y Café4 € Piel De Pollo Caesar4 € Jicara De Barbacoa De Carrillera De Cordero4 € Bacalao Negro De Mercado4 € Tostada De Erizo Estilo Ensenada5 €
Menú PDF
FAQ
Más información
En algunas cenas Hoja Santa incorpora momentos teatrales: durante el menú degustación se realizan pequeñas pausas para presentar ingredientes o piezas enteras—una experiencia casi performativa que genera sorpresa en sala y convierte la comida en un espectáculo íntimo.
