Menú - Ocaña
Menú
Un completo menú de Ocaña de Barcelona que abarca todos los 53 platos y bebidas lo encontrarás aquí en la carta.
Imágenes de comida
Carta
Soberbia
Pan De Masa MadreLas Tapas De Sant Marti
Calamares Frescos A La AndaluzaPara Compartir
Chips De Patatas La BonillaBrebajes Refrescantes Del Ocaña
Granizado De Vermut Con Aceitunas El Xillu Granizado De Gazpacho Con VodkaEncurtidos
Nuestra Selección De Aceitunas Artesanas Pequeñas Piparras Al Punto De Picante Nuestra Gilda Con Piparra, Aceituna Y AnchoaPan
Pan De Coca Con Tomate Untado A Mano Focaccia De Aceitunas NegrasFritura De Verdura
Buñuelos De Cebolla Con Sofrito De Tomate Picante Y Albahaca Mini Zanahorias En Tempura Con Café Y Naranja, Y Crema FrescaPlatos Fríos Y Tibios
Ensaladilla Barcelonoise Con Ventresca De Atún, Aceitunas Negras, Escarola Y Picos Ensalada Verde De Lechuga Y Hojas Con Vinagreta De Pedro Ximénez Ensalada De Espárragos Verdes, Lechuga Trocadero, Vinagreta De Ajo Blanco, Rúcula, Rábanos Y Piñones Hummus Almendrado Con Endivias, Almendras Ahumadas, Limón Confitado Y Menta Salmón Label Rouge Ahumado En Casa Con Pepino A La Mostaza Y Raifort Ventresca De Bonito De La Casa Nardín Con Ensalada De Tomates Y Remolachas De Colores En Vinagreta De Chalota Y Galanga Steak Tartar De Vaca Vieja Aliñado Con Romesco De Mantequilla Negra Y Anchoa Servido Con Pan TostadoPlatillos Calientes
Brócoli Al Vapor Con Citronela Y Guindilla Mejillones Al Vapor Con Romesco De Albahaca, Cilantro Y Guindilla Verde Los Huevos Estrellados De Ricardo Con Atún Y Aguacate Tortilla De Patata Con Cebolla Hecha Al MomentoArroces Y Fideos
Cazuela De Fideos De Sanmartí Con Espárrago Verde, Corazones De Endivias Y Gorgonzola Arroz Con Gambitas Rojas Y Tuétano Con Pimiento Choricero Y Coñac (Para 2 Personas) Arroz Del Pagès, Butifarra De Cal Tomàs, Judías Verdes, Setas Y Jerez Fino (Para 2 Personas) Arroz Del Empordà Con Cigala 000 Y Pimienta De Espelette (Para 2 Personas)Carnes
Cansalada De Cerdo Ral A La Plancha Con Romesco De Ñora, Cacao Y Avellanas Con Cebollitas Y Ajos Tiernos Picantón De Las Landas Marinado Con Lima Y Tomillo, Puré De Patatas Y Prunas Al Vermut Filete De Vaca Vieja (180 Gr. Con Migas Trufadas, Mostaza De Piñones Y Espinacas SalteadasBocadillos
Burger De Vaca Vieja Con Cheddar Ahumado, Romesco, Pepino A La Mostaza Y Lechuga Acompañado Con Patatas Fritas Pepito De Presa Ibérica Con Pimiento Rojo Escabechado, Curry Rojo Y Albahaca Pepito De Berenjena Al Miso Con Cebolla Encurtida, Aceitunas Negras Y YogurPostres
Flan De Queso Con Sorbete De Frambuesa Y Crumble De Jengibre Bizcocho De Zanahoria Con Tofe De Palo Cortado, Helado De Leche Y Maracuyá Frambuesas, Moras, Fresas Y Arándanos Con Romesco De Cítricos Y Chantilly Fondant De Chocolate Guanaja 70% Con Helado De VainillaLas Bravas Del Ocaña
Patatas Con Alioli Y Aceite De 12 Aromas MediterráneosLos Fritos De Toda La Vida
Croquetas De Jamón (3 Ud.Salazones
Platillo De Paletilla Ibérica De Bellota Cecina De Vaca Vieja De Cal Tomàs Con Aceite De Tomillo Y Pimienta Negra Selección De Quesos Artesanales Con Membrillo Artesanal Anchoas De Perelló 00 (4 Filetes)Pescado
Lubina Con Vinagreta De Mató Y Maria Luisa Con Judías Verdes Y Berros Turbot Con Berenjena Escalivada Y Rustido De Tallarines, Yuzu Y Pimiento Rojo Caballa A La Llama Con Escabeche De Zanahoria, Hinojo Y Cilantro
FAQ
Sí, la carta está pensada para compartir: tapas, croquetas, pulpo, gambas y otras especialidades mediterráneas.
Sí, ofrecen platos de marisco y pescado como mejillones, lubina y paella de mariscos.
Sí, la coctelería incluye mojitos, Bloody Mary y otras propuestas clásicas y de autor.
Sí, además de lo mediterráneo, la carta incorpora tacos y propuestas de fusión que han tenido buena recepción.
Sí, la oferta incluye ensaladas y platos fríos como gazpacho entre otras entradas.
Algunos clientes han mencionado que los mocktails han llegado con mucho hielo; puedes pedir especificar cómo quieres tu bebida.
Sí, la carta incluye platos de carne como ternera y hamburguesas junto a las opciones de mar y tapas.
