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Ofertas exclusivas del restaurante: Lo Ofrecemos De Miércoles A Viernes De 13:00H A 15:00H. Es Nuestra Fórmula De Mediodía Con Un Precio De 85€ Por Persona. El Menú Consiste En Dos Aperitivos, Un Entrante, Principal Y Postre Ad -70% por 26 € !
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Bebidas No Alcohólicas
Menú Tierra 59€
Servicio De Agua
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Fórmula Oria
Lo Ofrecemos De Miércoles A Viernes De 13:00H A 15:00H. Es Nuestra Fórmula De Mediodía Con Un Precio De 85€ Por Persona. El Menú Consiste En Dos Aperitivos, Un Entrante, Principal Y Postre Ad
85 €
85 €
Aperitivo
Crujiente De Patata Violeta Y Gamba Curada A La Sal
Buñuelo De Bacalao Con Mayonesa De Manzanilla Y Gel De Yuzu
Sandwich Relleno De Duxelle De Setas Con Lámina Ibérica Y Mayonesa De Ajo Negro Y Trufa
Entrante (A Elegir)
Vieira Curada Con Holandesa De Salvia, Crema De Mantequilla Noisette Y Crocante De Alga Codium
Kokotxas De Merluza Al Pilpil Sobre Guiso De Cerdo Ibérico Y Tartar De Chipirón
Raviolis De Rabo De Buey, Bombón Líquido De Queso Reblochón, Aire De Trompeta De La Muerte Y Molleja De Ternera En Salsa Perigueux
Principales
Lomo De Merluza En Tempura, Salsa Yodada Acidulada De Berberechos
Presa Ibérica Asada Con Crema De Salsifies Y Salsa Perigueux De Tuétano A La Brasa
Salmonete De Roca Asado, Berenjena Al Miso Y Salsa De Curry Rojo
Solomillo De Vaca Asado Al Carbón Con Crema De Castañas Y Milhojas De Tubérculos
Postres (A Elegir)
Cremoso De Enebro, Chocolate Blanco Y Cítricos
Chocolate En Texturas, Toques De Topinambur Y Crema Helada De Praliné De Avellana
Zanahoria Y Mango, Coco Y Crema Helada De Mandarina
Platos Principales
Tarama De Cigala, Jugo De Frutos Del Mar Y Emulsión De Crustáceos
Nuestra Selección De Panes Artesanales, Aceite Y Mantequillas
Segundos
Salmonete Asado, Berenjena Al Miso Y Salsa De Curry Rojo
Lomo De Corzo Asado Al Carbón, Crema De Castañas Y Milhojas De Tubérculos
Lomo De Merluza En Crocante De Algas, Espumoso De Hinojo Y Tartar De Moluscos
Presa Ibérica Asada, Milhojas De Endivia, Manzana Ácida Y Cremoso De Acelgas
Postres
Agua De Albahaca Con Cremoso De Almendra Cruda Y Helado De Cascara De Limón
Principal
Foie Asado, Caviar Y Setas De Temporada A La Crema (Supl. 35€
Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes
Entrantes
Falso Macaron De Tomate Y Tartar De Trucha
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Ciudad: Barcelona, Carrer Del Carme, 95, 08001 (), Espanya, Barcelona, Spain
"¡La comida es espectacular! el chuleton y el bacalao a la sartén es delicioso! Volvería sin pensarlo. amar el lugar"
4.9
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Ciudad: Barcelona, Baixada De Viladecols, 2C, 08002 (), Spain, Barcelona
"¡Increíble calidad servida con una cara amigable! ¡El dueño era muy conocedor y me dejó probar más de lo que debería haber probado! ¡Las avellanas son..."
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Ciudad: Barcelona, Calle Maria Aguilo 67, 08005, Barcelona, Spain
"Todo lo que probé de este lugar es simplemente increíble"
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Ciudad: Barcelona, Carrer De Villarroel, 163, 08001 Barcelona, Spain, 08036
"¡Experiencia asombrosa! Restaurante 2 estrellas Michelin, valorado"
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Ciudad: Barcelona, Avinguda Diagonal, 287, 08013, Barcelona, Spain
"¡Servicio y excelente comida! Restaurante muy acogedor, c"
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Ciudad: Barcelona, Carrer L' Encarnació, 44 LOC;2. 08024. BARCELONA, Barcelona, Spain
"Magnífico restaurante libanés, producto de calidad y mucha variedad a precios razonables, lugar emblemático en la guinea. Mientras vaya me dejé aconse..."
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Ciudad: Barcelona, Calle Roger de Flor, 204, Barcelona, 08013, Spain
"Nos reunimos con un amigo y su esposa aquí. Era una noche helada (especialmente para un estadounidense visitando Europa)."
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Ciudad: Barcelona, Carrer Del Planeta, 41, 08012, Barcelona, Spain
"El lugar es muy acogedor y la comida es muy rica. Pedimos que una mesa de quesos y jamones y humo y todo era muy rico. los precios son razonables y la..."