Pur - Barcelona
Pur
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Un lugar con mucho encanto. Te explican los platos al detalle, la procedencia del producto, cómo lo elaboran, y su presencia exquisita. Lo pruebas y aún mejor. Un poco de agua, o un sorbo de vino, atentos a servir el preciado, cada plato un deleite. Cada mordisco un plano de la película. Quieres que dure, perdure, que no se acabe... Todo tiene sentido por un momento
Excelente producto, platos creativos y un servicio profesional. Con aspiraciones de estrella Michelin que justifican sus precios algo elevados. El ritual de sacrificar al bogavante vivo a medio metro de la barra nos pareció innecesario y podría herir sensibilidades.
¡Increíble experiencia! La comida es excelente y el equipo de Pur es de lo mejor.
Haciendo homenaje a su nombre tratan el producto desde la sutileza y sin enmascararlo , pero lo que más nos sorprendió fue sin lugar a dudas el maridaje que nos hizo la sommelier Andrea, que nos fue paseando con sus vinos por toda Europa, cada cual con matices más sorprendentes. Una experiencia que merece la pena porque ha sido , por el momento inigualable por otros restaurantes de su categoría .
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