Xix Kebab - Barcelona

Maravillosa experiencia en el restaurante sirio barcelona más antiguo! real boulevard con burgo, menta, cebolla, tomate, limón. Si lo intentas, nunca lo comprarás en el mercado el mutabbal, ese extraordinario caviar sirio basado en berenjena, tajine, granada, limón. bien cortado con cuchillo. ¡Nunca con la licuadora de manos! Por supuesto el hummo original. garbanzos, no inventes! textura suave, sedosa, cremosa. tan delicado como una nube. y como la colofona final la primera muhammara que se preparó en barcelona hace 41 años la receta era de la abuela de Alejandría y hoy he tenido el privilegio de poder degustar esta crema tan típica en siria de pimientos, nueces y granada (y el secreto de la abuela). Después de las entradas vino el plato principal: machawi, la deliciosa combinación de kebbab variaba de becerro, cordero y pollo. como casi no bebí alcohol, en lugar de la arak tradicional con agua lo acompañó con el ayram refrescante, túgur con menta. extremo sublime, nota amantes dulces: muhalabie, cuajada de leche vainillada con pistacho. para terminar una buena te con cardamomo y los pasteles arqueogénitos del mundo árabe: la baklava definitivamente han viajado y disfrutado de la auténtica comida Shami (el ascenso mediterráneo). bypep

Ha sido una sorpresa. Un servicio muy agradable. El vino tinto de la casa rico para acompañar la comida. Un fatoush muy rico y muy bien presentado. Luego sopa de lentejas y solo un segundo para dos. Couscous con cabra. Salimos más que contentos.

Xix kebab recoge toda la tradición de la comida siria. el menú está muy bien mantenido recomendar el kebab de carne picada con la picante de al lado. envuelto en el típico pan árabe con verduras asadas para tener una experiencia completa.

Lo recomiendo absolutamente para lo delicioso que era todo y la calidad de las materias primas. una buena atención del tipo y profesional que nos asistió un compatriota Mio, Sr. Media, no es por eso que estoy exageradamente elogiando mi opinión. la exquisita carne de cordero, de calidad en el plato de humo con carne, crema de berenjena, una verdura a la parrilla con carne con salsa de tomate y queso arrayan para dos personas que comimos de los 4 platos, cantidad generosa de comida. Todos a la parrilla. Tenían la cortesía de invitarnos a probar algunos dulces de baclawa nada pesado o delicioso empaquetado. 100 x 100 recomendados. Estábamos al mediodía entre la semana se puede comer en la terraza pero para la decoración vale la pena comer dentro. No hay menú de mediodía, pero no es caro para la calidad y la cantidad, vale la pena. No creas que es típico shawarmas o sitios dorüm porque te sorprenderá.

¡Delicioso! Me encantó. tienen una gran variedad de platos vegetarianos y son deliciosos. definitivamente repetiremos, ha sido un gran descubrimiento!