Shambala - Barichara

Siempre hemos comido ceviche peruano y arroz en este restaurante, pero ayer tuvimos una experiencia muy mala. Ninguno de los trabajadores tenía un protocolo de bioseguridad, ninguno de ellos usaba correctamente la mascarilla durante el servicio, incluso si les hicimos la recomendación de servir con mascarilla y preparar la comida. Cuando nos sirvieron la comida que solíamos disfrutar en este lugar, nos dimos cuenta de que no era la misma receta. El arroz no era el mismo y el ceviche peruano no se podía comer ya que estaba lleno de ají picante. Intentamos comerlo, pero era imposible, era extremadamente picante e imposible de mantener en la boca de un humano. Antes se servía con aguacate, leche de tigre, páprika, maíz pelado y un toque de aliño que lo hacía delicioso. Ayer no pudimos terminarlo, era ají con ceviche peruano, nada parecido a un ceviche peruano real. Es una lástima tener esta experiencia, porque siempre veníamos a Barichara con la emoción de comer en este lugar. No sabemos si el dueño ha cambiado o qué ha sucedido, pero esperamos que el restaurante pueda usar esto como una oportunidad para mejorar.

El restaurante estuvo bien, ¡pero nada extraordinario! Comimos pasta y pescado con un poco de vino blanco. ¡Hay que pagar en efectivo!

Comida familiar, buscando Shanti, pero no pudimos encontrarlo y todos pasamos hambre, así que decidimos probar Shambala. Los ingredientes parecían frescos, lo mejor fue la guía de pescado. Los fideos tailandeses eran terribles, nada tailandés en ellos, con un sabor extraño. Las lentejas parecían bien. El arroz hindú no era nada especial y tenía un ligero sabor a curry. El lugar en sí estaba caliente y sofocante. El personal era amigable y servicial. Yo no volvería.

Hermosa ensalada fresca, muy sabrosa, gran sonido. directamente en la plaza principal, la gente es muy agradable.

We stopped in here for a cold beverage but once seeing this mouth watering ceviche we decided to share a plate. Price was very reasonable and portion size was huge. Small restaurant but would definitely recommend going.