Lúcuma - Barrio Mexicaltzingo
Lúcuma
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Lucuma fue un hallazgo encantador para mí. Desafortunadamente, era la última noche de mi estadía en Guadalajara, de lo contrario, habría regresado todas las noches. Su menú es extenso, con toda comida vegana, así que hay muchas opciones. Comencé con la Coliflor Buffalo y estaba buena, una flor frita con una masa sabrosa (aunque un poco espesa) y una salsa BBQ decente. No pudimos decidirnos entre la salsa picante o la mediana, así que el camarero trajo un poco de cada una. (el servicio fue excelente). Pedí la Ensalada Dulce, que fue una de las mejores ensaladas que he probado en México. Lechuga fresca, nueces, semillas y excelentes ingredientes con un buen aderezo hicieron que fuera un deleite. Mi amigo pidió la hamburguesa de chorizo y dijo que era difícil distinguirla de la carne real (él no es vegano). Como plato principal, pedí la lasaña, que estaba hecha con calabacín en lugar de pasta y era bastante grande y difícil de comer. Los ingredientes eran excelentes, aunque para las personas que son adversas al aceite, deberían pedir que sea ligera o evitar el aceite por completo. Las porciones eran enormes y no tenía espacio para el postre, aunque se veían excelentes. Pedí un jugo y pedí uno grande, que resultó ser casi un cuarto de jugo fresco. Este es un lugar único, de tipo familiar, que merece ser reconocido por su gran comida vegana.
La prueba de que lo vegano no tiene por qué ser aburrido. Las alitas de coliflor, el chicharrón de trigo y las flautas de setas son deliciosas. Las chapulinas se ven atractivas, pero no son tan sabrosas, un poco secas.
Me encantó la pizza que pedí. Los empleados son muy amables. Llegué a este lugar porque quería cambiar mi alimentación. Creo que volveré más a menudo.
Rico con precios accesibles
Sólo efectivo. HUEVAAAAAAA
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