Menú - La Flambée
Menú
Aquí encontrarás el menú de La Flambée en Bergerac. Actualmente hay 83 platos y bebidas en el menú.
Carta
Cócteles
Para Aquecer A Alma
3 €Cocktails (Cocktails Grand ‘’8Cl Alcool’)
Planteur8 €Hora Feliz
Le Verre De Sangria6 €Chardonnay
Mar SolBatidos
CocoladaPostre
Mille-Feuille À La Vanille8 € Vacherin Caramel Beurre Salé8 € Ciruelas En Armagnac Profiteroles De Vainilla Mille-Feuilles À La VanilleMenú Infantil
Children's Menu (Under 10 Years)3 €Combos
Menu Du Parc19 € Menu Du Peyrat30 € Menu Du Chai40 €Carte Des Desserts
Pain Perdu Glace À La Noix Du God8 € Verrine Au Chocolat Et Sa Poire Pochée Au Vin8 €Les Sorbets Et Glaces
Panaché De Glaces Ou Ronde De Sorbets (3-8 Boules)8 € Sorbets Arrosés Au ChoixLes Huîtres
Fines De Claire N3 Marennes-Oléron Accompagnées De Ses Crepinettes10 € Spéciales De Claire N2 Marennes-Oléron Accompagnées De Ses Crepinettes15 €Les Entrées
Mijotée D'escargots Aux Pleurotes Et Aux Blettes10 € Assiette De Jambon Noir Du Nord, Salade D'artichauts10 € Terrine De Foie Gras De Canard Maison (Igp) Au Poivre14 € Assiette De Filet De Truite Fumée Par Nos Soins15 € Terrine De Foie D'oie Gras Truffée16 € Escalopes De Foie Gras Grillées, Sablé Mangue-Poire (Igp*)16 €Fingerfood
Hamburguesa De CarneEau De Vie
Entrada
Pechuga De Pato A La Parrilla Terrina De Foie Gras De Canard MaisonLonja Restaurante
Rodaballo A La ParrillaViandes
Supremas De Pollo Con ColmenillasEntrantes
Brie Pané Sur Lit De Salade Tourte Au Potiron, Châtaignes Et Lard Escalopes De Foie Gras Grillées, Sablé Mangue-Poire 6 Huîtres Fine De Claire N° Et Sa Crepinette Potage Du Barry Terrine De Cerf Au Poivre Vert Assiette De Truite Fumée Par Nos Soins Salade D'endives, Émincé De Volaille 9 Huîtres Fine De Claire N°3 Et Ses Blettes Mijotée D'escargots Aux Pleurottes Et Crepinettes Œufs À La Coque, Mouillettes Au Foie Gras Verrine De Mousse À L'avocat Et Saumon Fumé Et Ses CrevettesBandejas
Filet De Truite Mariné À L'aneth Et Au Citron Vert 6 Huîtres Spéciales De Claire N°2 Gratinées Au Champagne Sauté De Porc À L'orange Et Au Gingembre Assiette De Jambon Noir Du Périgord, Salade D'artichauts Steak Grillé, Sauce À L’estragon-Moutarde Lasagne De Fruits De Mer Carré D'agneau Désossé Et Roulé, Rôti À L'ail Confit Pavé De Cœur De Rumsteck Grillé, Sauce Béarnaise Fricassée De Rognons De Veau À La Moutarde Violette Ris De Veau Braisés En Cocotte, Aux Petits Légumes Sautés Maison Confit De Canard Et Ses Pommes Dauphinois Filet De Canette Rôti Au Miel Et Senteurs D'agrumes Steak Tartare Coupé Au Couteau, Préparé À La Commande, Gratin Dauphinois Tête De Veau Maison Sauce RavigoteDesserts
Verrine Au Chocolat, Poire Pochée Au Vin Fondant De Semoule Et Prunes Moelleuses À L'eau De Vie Maki De Crêpe Au ChocolatGlaces (Saveurs Disponibles)
Noix Du PérigordModifiers
Tomme De Oveja
Ofertas
Ofertas exclusivas del restaurante: Escalopes De Foie Gras Grillées, Sablé Mangue-Poire (Igp*) -70% por 5 € !
