Hodori - Berlin

La comida aquí es fantástica. Vine aquí con un grupo de amigos y compartimos un montón de platos de barbacoa diferentes. la carne era excepcional al igual que l... leer más La comida aquí es fantástica. Vine aquí con un grupo de amigos y compartimos un montón de platos de barbacoa diferentes. la carne era excepcional al igual que los camarones. El cerdo también era excelente y me dijeron que el vientre de cerdo también era ... bueno. No puede haber absolutamente ninguna queja sobre la comida. Dicho esto, las quejas sobre el servicio son bastante precisas. Si bien la comida llegó bastante rápido, se olvidaron de una orden de bebida y tuvimos que pedir utensilios. Pero, siempre que venga preparado para esto, no hay absolutamente ninguna razón para no pasar un buen rato. Debo agregar que el restaurante estaba absolutamente lleno cuando estuvimos allí y había gente esperando en una fila que se extendía por la puerta cuando llegamos, por lo que si vienes en un horario más lento, el servicio puede ser mejor. La comida era tan buena que volvería feliz

Antes de mi visita a este restaurante escondido, había leído varias reseñas de bloggers (sobre todo en Berlinfoodstorries, nunca volveré a creerle a ese tipo) s... leer más Antes de mi visita a este restaurante escondido, había leído varias reseñas de bloggers (sobre todo en Berlinfoodstorries, nunca volveré a creerle a ese tipo) sobre este lugar «coreano verdaderamente auténtico», sus tortitas de kimchi para morirse, sus calamares y cerdo marinados una estufa de sobremesa ... Bueno, afortunadamente, el cheque era solo de euros por tres, pintas de cerveza y una botella grande de agua incluida. Quizás mi error fue pensar que la comida coreana era en realidad una versión más simple de la cocina japonesa con «kimchi» añadido. Me equivoqué. En Hodori éramos los únicos clientes no coreanos en el lugar PM, el lugar cierra en La iluminación, el escenario, la cocina semiabierta, el grupo de millennials coreanos algunos con el cabello teñido de rubio, todo parecía lo suficientemente auténtico. El plato estrella de los panqueques de kimchi era en realidad un panqueque grueso y frito cortado en cuadrados, sabroso si te gusta la comida grasosa. Tubos de calamar y rodajas finas de cerdo cubiertas con lo que más tarde entendemos que era su propia salsa de tomate caliente casera, mezclados y fríos, vertidos en un plato calentado por una estufa de mesa ... y tenía que cocinarlo usted mismo. El calamar estaba masticable desde el principio, el cerdo crudo. Después de la cocción, se cocinó el cerdo y el calamar se convirtió en caucho no comestible. Si hubieran separado los ingredientes, tal vez podría haber salido algo sabroso. ¿Quién sabe? Un amigo comió la carne caliente marinada que nos envió a una ola de Ostalgia, comida de la antigua Alemania del Este: gris. Con astillas blancas de cebolla. Recomendado para enseñar una lección a los snobs de la comida como yo: ¿por qué alejarse de los caminos trillados, solo para entender que comer basura es una pérdida de tiempo? El personal era amable para los estándares coreanos. Y el kimchi estuvo bien. No hemos probado sus famosas sopas a € durante el almuerzo hasta la tarde y, francamente, no vamos a hacerlo. diciembre

El lugar es muy básico, lo que realza su autenticidad. La ventilación tampoco es la mejor, así que prepárate para que tu ropa te recuerde dónde cenaste el día a... leer más El lugar es muy básico, lo que realza su autenticidad. La ventilación tampoco es la mejor, así que prepárate para que tu ropa te recuerde dónde cenaste el día anterior. Empezamos con un bibimpap. Se sirvió muy bien en un tazón de piedra caliente, creando una capa de arroz crujiente en el fondo. Quizás un poco poco sazonado, pero un poco de salsa picante lo corrigió. El plato principal era una parrilla de ternera bulgogi. Como esperaba una parrilla de mesa y trozos de carne listos para asar, me sorprendió que la sartén ya estuviera llena de carne, champiñones, cebollas y fideos de vidrio. Sin embargo, logramos cocinarlo bastante bien y al final estaba sabroso. No es extremadamente barato; pagamos dos platos, una cerveza y agua

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