Folk - Bernal

Entramos en este restaurante por casualidad y ¡qué agradable sorpresa! ¡Un ambiente hermoso y un dueño muy apasionado! ¡Muy implicado en la vida local también! Se toma el tiempo de explicarte cada plato del menú, todos muy originales e innovadores. Y sobre todo ingredientes locales. ¡Quieres probarlos todos! ¡Una muy buena selección de vinos también! ¡Definitivamente regresaremos a Bernal para este restaurante!

Disfrutamos mucho de nuestra comida en Folk. El propietario/chef fue muy servicial al explicar los platos y fue un placer visitarla. Los ravioles frescos al pesto con chocolate rallado estaban para morirse. La pizza margarita y las pizzas de camarones son increíbles. Tuvimos una comida maravillosa y nos encantó el ambiente y las vibraciones. En nuestro próximo viaje a Bernal definitivamente regresaríamos. ¡Muy recomendable!

¡Disfruté de una cena estupenda anoche! ¡El servicio y la atmósfera son maravillosos! ¡Pedimos un aperitivo de huevo y caviar, y de cena una pizza y raviolis con pesto! ¡Muy recomendado, un menú muy único!

Si tienes suerte, de vez en cuando encuentras un lugar que es todo lo que un restaurante debería ser. Folk es uno de esos lugares. Encontramos este lugar a través de una simple intuición y nos encontramos allí las dos noches que pasamos en el mágico Bernal. La pareja que posee este lugar literalmente diseñó y construyó a mano el ambiente. Y no se detuvieron ahí. Ellos dividen y conquistan los elementos dentro de él. Con ella en la cocina y él detrás de la barra, cuando no están mezclándose, conectando y elevando el estado de ánimo para todos. Estas dos personas luminosas han logrado poner sus corazones y sueños en cada molécula de este lugar. Desde el exquisito diseño del lugar hasta cada bocado y sorbo que absorbas, te sentirás restaurado y revitalizado. Esto es lo que debería ser cenar fuera. La acogedora comodidad de la amistad mezclada con una cocina intuitiva que se fusiona con la magia y hace la vida más vívida. En casa, en el sureste de Estados Unidos, hay un estilo de comida llamado Soul Food. Llamado así porque se hace con amor. Folk es la encarnación elevada de esta filosofía. Por favor, ve. Todo tu ser te lo agradecerá.

cenamos en esta pequeña joya, todo fue de primera clase. Thor, el chef (junto a su extremadamente talentosa esposa), así como los miembros del personal, están en su punto. ¡Bravo para la que tenía parte del pelo pintado, recitó literalmente todo el menú! No me perdería la oportunidad de pasar por este restaurante, y si logras llamar la atención de los dueños, son amables y se esfuerzan al máximo por complacerte. Un amigo de mi nieto Ale recomendó este restaurante ¡y sí! ¡Cumplieron con creces! Además, por favor apoyen este pequeño negocio cada vez que estén en Bernal, no se decepcionarán. ¡En hora buena Thor, Isabel y el personal, sigan con el buen trabajo! Chef Jose David Peraza Arce Familia.