Menú - Elsässer Stube
Menú
Aquí encontrarás el menú de Elsässer Stube en Bochum. Actualmente, el menú cuenta con 42 menús y bebidas en el menú.
Imágenes de comida
Carta
Bebidas
Sorbet Mit Lychee Dream CocktailNachspeisen
Mousse Au Chocolat Mit SahneLes Plats Signature Du Chef
Chucrut AlsacianoSuppen
SteinpilzcremesüppchenGang 1
Ziegenkäsiterrine Mit Tomatenconfiture Zwiebelsuppe Mit Brotcroutons Und Käse Gratiniert Salat, Maison Ziegenkäse Im Brickteig An Wildkräutern Kleines Artischockensüppchen Mit ParmesanplätzchenGang 2
Jakobsmuscheln Im Parmesanmantel Gebraten Streifen Vom Lachsfilet In Einer Sauce Mit Lauch Und Rosa Pfeffer Auf Bandnudeln Putengeschnetzeltes In Einer Champignon-Kräutersahne Auf Bandnudeln Scampi Und Jacobsmuschel An Einer Hummersahne Auf Schwarzen Bandnudeln Jakobsmuscheln Gebraten Auf Schwarzen BandnudelnGang 3
Tournedo Vom Rinderfilet Unter Einer Brioche-Senfkruste Loup De Mer Filet Auf Der Haut Gebraten Kalbsrückenfilet An Einer Provenzalischen Jus, Kartoffelschnecke Und Gemüsebündchen Seeteufelmedaillons Im Speckmantel Gebraten Auf Blattspinat, Basmatireis Hummerkrabben Im Speckmantel GebratenGang 4
Variation Aus Schokoladenparfait Schwarz & Weiß Und Orangenmousse Dessertvariation Mit Stacciatellamousse Und Sauerkirschparfait Variation Von Armagnac-Prünellen-Parfait Und Cappuccino-MousseEntrantes
Zweierlei Mousse De Foie Gras De Canard Im Crêpemantel Sushi Von Lachs Und Avocado An Wakame Frühlingsrolle Mit Garnelenfüllung Und Gemüsejulienne Auf ThaisalatPlatos Principales
Perlhuhnfilet Auf Asiatischem Curry-Gemüse Und ReisDesserts
Ananas-Kokos-Törtchen Auf AnanascarpaccioSin Categorizar
Gang 1 Gang 2 Gang 3 Gang 4 Gang 5 Feld-RucolasalatPlato Principal
Kalbsbäckchen Geschmort
