Gio' - Menú completo

Café

Capuchino

Bebidas Sin Alcohol

Agua

Bebidas Alcohólicas

Prosecco

Bebidas

Tea E Tisane

Caffetteria

Caffemisu

Caffè Espresso/Caffè Americano/Decaffeinato

Categoría De Restaurante

Postre

Antipasti

Parmigiana Di Melanzane Rivisitata

Terrina Di Petto Di Piccione

Uovo Dorato Cremoso, Salsa Al Parmigiano, Spuma Di Zucchine Granella Di Frutta Secca Mista E Paprika Affumicata

Tartare Di Luccio, Lime, Zenzero Marinato E Alga Nori Croccante

Tartare Di Tonno Pinna Gialla, Leggermente Affumicata Con Maionese Al Wasabi E Pomodorini Sottolio

Carpa Sott'olio Con Rucola, Pomodorini Ripassati, Nocciole E Olio Alla Paprika

Carpaccio D'anatra Leggermente Affumicato Con Melone E Aceto Balsamico

Animelle Di Agnello Alla Brace Con Maionese Ai Frutti Di Bosco E Paprika Affumicata

Arroz

Risotto

Postre

Sorbete

Aperitivo

Tartar De Ternera

Entrantes

Bacalao En Tempura

Caffeterria

Caffe Espresso Corretto

Acompañamientos

Fagioli Del Purgatorio Conditi Con Olio, Sale E Pepe

Patate Ripassate Con Aglio E Finocchietto

Verdure Miste Dell'orto Al Forno

Insalatina Di Pomodori Variegata

Cicoria Ripassato Con Salsa Di Acciughe

I Nostri Fritti

Fiori Di Zucca Fritti In Tempura

Coniglio Fritto Croccante

Luccio In Tempura

Secondi Lago & Mare

Luccio Alla Fiamma Con Purea Di Pomodori Arrosto, Chips Di Alga Spirulina E Salsa Di Acciughe

Anguilla Spinata Alla Brace Con Salsa All' Est! Est!! Est!!! In Stile Giapponese, Cavolo Viola Marinato All'aceto Di Mele E Sesamo Nero E Alloro

Baccalà Alla Brace Con Ciliegino E Cipolla Stufata, Pinoli Uvetta E Crumble Di Olive Nere

Carpa Regina Alla Brace Con Crema Di Sesamo Bianco Tostato, Salsa Alla Rapa Rossa E Finocchietto

Trancio Di Tonno Pinna Gialla Alla Brace Con Sesamo Nero, Fico Caramellato Con Aceto Balsamico

Secondi Piatti Carne & Verdure

Orto Di Gio' (Verdure Di Stagione Miste Cotte In Diversi Modi)

Filetto Di Maiale Avvolto Nella Ratta Cotto Alla Brace Con Insalata Di Prugne, Noci E Salsa Miele, Senape E Pimento

Cappello Del Prete Di Manzo Su Crema Rubra Con Salsa Al Vino Rosso E Crumble Di Olive Nere

Guanciola Di Manzo Stracotta Con Salsa Al Fondo Di Cottura, Verdure In Agrodolce E Patate Schiacciate

Piccione In Doppia Cottura: Petto Cbt Medio-Sangue, Cosce Ed Ali Ad Arrosto Morto Con Salsa Al Vino Rosso E Bignè Di Fegatini

Fourth Course

Dolce A Scelta Dal Menù Dei Dolci

Second Course

Chicarelli Al Ragù Di Carpa E Bottarga Di Cefalo Di Lago

Primi Piatti

Tortelli Ripieni Di Tinca E Patate, Mantecati Con Brodo Concentrato Di Pesce, Serviti Su Purea Di Piselli E Paprika Affumicata

Ventagli Di Pasta Fatto In Casa Con Ripieni Di Piccione E Salsa Di Porro E Panna

Cappellacci Con Ripieno Di Anatra Mantecati Con Il Suo Fondo, Purea Di Rucola E Frutti Di Bosco

Chicarelli Con Pesto Di Pistacchio, Stracciatella Di Burrata E Pepe Rosa

Chicarelli Con Ragù Di Lago E Bottarga Di Cefalo Di Lago

Tortelli Ripieni Di Chianina Con Purea Di Peperoni, Fonduta Di Parmigiano E Crumble Di Olive Nere

Risotto Carnaroli Acquerello Con Purea Di Cime Di Rapa, Salsa Di Acciughe E Burro Affumicato

Este Tipo De Platos Se Sirven

Cordero

Carne

Postres

Aperitivo

Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes

Huevo

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