Finsterwirt Oste Scuro - BRESSANONE

El restaurante Finsterwirt o Finsterwirt es una institución en Bressanone. Inaugurado en 1870, el lugar es ahora el buque insignia de la cocina del sur del Tirol. Los orígenes ha conservado un edificio situado a pocos pasos de la Piazza Duomo, entre las paredes de las que es un privilegio de comer las delicias del chef Hermann Mayr. El menú es muy grande y ofrece una selección de platos tradicionales, absolutamente recomendable, y las especialidades de la semana. Probamos un poco de todo, permanecer en el signo de la gastronomía del sur del Tirol. Platos como chuleta de venado con reducción de vinagre balsámico, raviolis del Tirol, con espinacas, filete de carne Pustertaler Sprinzen .. En resumen, hay de todo, pero la carne es el plato principal. Y, finalmente, el dulce, hermoso, .. lo que sin duda no te dejará con un mal sabor en la boca!

We had fun. beautiful historic place, very kind staff and 2 dishes surprised us for goodness only sweets were not up to the height

Very attentive and courteous staff, prepared! wide choice of wines. beautiful place

We come back every time we pass by to Brescia, there is always a good restaurant : friendly staff, pleasant environment and excellent cuisine

Excellent quality, impeccable service. excellent value for money.