Casa SaltShaker - Buenos Aires

Qué ambiente acogedor y cálido. Gran comida, servicio, compañía y selecciones de vinos. Me encantó cada minuto, cada plato, cada pareja de vinos. La presentació... leer más Qué ambiente acogedor y cálido. Gran comida, servicio, compañía y selecciones de vinos. Me encantó cada minuto, cada plato, cada pareja de vinos. La presentación atenta de cada plato se servía en placas únicas y cada porción era de tamaño apropiado. Aprecié el hecho de que el chef llegó a nuestra mesa, ya que se sirvió cada curso para que no solo diera algo de historia de cada plato, sino que enumeró algunos de los ingredientes, así como el proceso. Siendo una foodie, esto fue muy apreciado, así como interesante. Es difícil decir que mi favorito era como el propio plato. El entrante de la bacalao no solo era tan fresco como podría estar cocinado a la perfección, húmedo y escamas, como debería ser. Incluso la música, aunque presente, no fue molesta. El servicio fue tranquilo y eficiente y cada curso estaba bien cronometrado y nunca me sentí apresurado. La iluminación, mientras que suave, en realidad me permitió ver lo que estaba comiendo! En general, esto fue una noche para recordar y un lugar de destino para cualquiera que quiera disfrutar de la intimidad de un restaurante de puerta cerrada, local o turista por igual. Chapeau Casa Saltshaker!

¡Wow, anoche valió la pena grabarlo en el momento, no esperar hasta que lleguemos a casa! Esta no fue una experiencia ordinaria, ya que fue en una casa privada... leer más ¡Wow, anoche valió la pena grabarlo en el momento, no esperar hasta que lleguemos a casa! Esta no fue una experiencia ordinaria, ya que fue en una casa privada con un máximo de 10 invitados de cualquier parte del mundo. Resultó que solo éramos 4 anoche y todos hablábamos inglés, así que fue genial. Dan y Henry nos recibieron muy bien en su casa con un delicioso cóctel para empezar. Podría seguir, pero quiero hablar sobre la comida. Dan sirve 5 platos todos maridados con diferentes vinos. La comida era increíble, normalmente no como pescado crudo pero anoche podría haber lamió mi plato y pedido más. Absolutamente delicioso. Lo mismo pasó con la sopa de coles de Bruselas, otro plato que no comería en casa. Luego seguimos con espárragos blancos a la parrilla con una increíble salsa XO casera. Después pasamos al plato principal de ribeye con salsa de ají amarillo peruano y terminamos con un brownie de pera y mantequilla quemada. Esta cena fue realmente increíble, todo presentado de manera hermosa, las porciones no son minúsculas, nos alegramos de caminar de regreso a nuestro apartamento. Gracias Dan y Henry por una gran noche.

El Chef Dan y su equipo tienen una joya en Recoleta. Fuimos recibidos con un cóctel de bienvenida en su sala de estar y rápidamente presentados a los demás invi... leer más El Chef Dan y su equipo tienen una joya en Recoleta. Fuimos recibidos con un cóctel de bienvenida en su sala de estar y rápidamente presentados a los demás invitados que se unirían a nosotros en nuestra aventura culinaria esa noche. He visto muchas Puertas Cerradas tomar la forma de un restaurante completo, esto todavía tiene la sensación divertida de llegar a la casa del chef, cenar con algunos extraños y tener una comida increíble preparada para ti, con excelentes maridajes de vinos. Dan hizo un gran trabajo al hospedarnos, contándonos sobre la comida/el vino, de dónde era y respondiendo cualquier pregunta que pudiéramos tener. ¡En general, una velada fabulosa! Comida increíble y realmente disfruté la atmósfera social y divertida. Puedo ver cómo ninguna noche sería igual, con diferentes invitados.

Bonito ambiente, propuestas interesantes, pero no impresionan en absoluto. leer más Bonito ambiente, propuestas interesantes, pero no impresionan en absoluto.

¡Fue una noche preciosa! Fui recomendado para Casa Salt Shaker por algunos amigos y estoy tan feliz que estaba. La comida era deliciosa y única, el ambiente era... leer más ¡Fue una noche preciosa! Fui recomendado para Casa Salt Shaker por algunos amigos y estoy tan feliz que estaba. La comida era deliciosa y única, el ambiente era impresionante y realmente se sentía como un hogar. Me encantó la conversación de grupo y Dan fue un gran anfitrión.