Los Leones - Cabra de Mora

En el centro de esta hermosa villa, galardonada con el premio Europa Nostra, encontramos este hotel familiar ubicado en un antiguo propietario restaurado, que c... leer más En el centro de esta hermosa villa, galardonada con el premio Europa Nostra, encontramos este hotel familiar ubicado en un antiguo propietario restaurado, que cuenta con 22 habitaciones y una cocina que vale la pena mencionar. El matrimonio que dirige este establecimiento está formado por Manolo, que celebra ahora los 10 años de apertura del hotel, y por Pilar, una excelente cocinera. La cocina innovadora con productos de alta calidad se sirve en dos pequeños comedores ubicados en la parte inferior del edificio, uno con tres mesas y el otro con cuatro. Se recomienda encarecidamente llamar con antelación para reservar, si no quieres gastar mucho y es la primera vez que vas, puedes probar el menú, que vale 25 euros sin vino. Se pueden elegir dos primeros y dos segundos platos, la lasaña de arcilla con borrachos y tomate frito casero (sin pasta) es la especialidad de la casa, siempre pedirla, la combinación de la morcilla y la dulzura del tomate es perfecta. La otra opción de primer plato son pimientos rellenos de emulsión de panceta, y de segundo: bacalao con cremas de pimiento y patatas. Se recomienda un buen sorbete de chocolate.

La comida es extraordinaria, y el hotel es precioso y pintoresco. Recomendado al 100%. Volveremos, ¡y gracias por todo! leer más La comida es extraordinaria, y el hotel es precioso y pintoresco. Recomendado al 100%. Volveremos, ¡y gracias por todo!