Menú - Florencia
Menú
Carta
Pasta
RicotaAcompañado + una Salsa Ligera de 3 Quesos
Lasaña VegetarianaCocinada + Espinaca; Zanahoria; Zucchini & Champiñón; Servida + Salsa de Tomates Deshidratados al Sol
Espaguetis A La BoloñesaFresh Spaghetti; + Bolognese Sauce
Spaguetti A La BolognesaSpaguetti Fresco; + Salsa Bolognesa.
Ravioles De Espinaca Y QuesoCalzone
CalzoneRelleno de Vegetales Mixtos de Temporada
Sopas
Sopa ToscanaSalchicha Italiana; Pancetta; Papa; Espinaca & Caldo Cremoso de Ave
Entrantes
Ravioles De Ricota Y EspinacasServed + a Light Sauce of 3 Cheeses
Jamon MelónHand‐Sliced Prosciutto; Accompanied by Cantaloupe Honey Dew Carpaccio
Platos Principales
Lomo De SalmónAcompañado + Risotto de Espárragos & Salsa de Eneldo
Clàsicos De Gin Gin
Crema De Tomate RostizadoCon Tropiezos de Pan Perfumado + Aceite de Albahaca
Entrantes
Saltimboca De CerdoAccompanied by Oven Roasted Baby Potatoes + Tomato Sauce
Ensalada De Portobello A La ParrillaGrilled Portobello Endivies; Gorgonzola Cheese; Dressed + Balsamic Glaze
Artisanal PizzaPepperoni Shrimp Margarita Four Cheeses Pizza del Giorno
Robata
Chuletón De CorderoJuicy Lamb T‐Bone; Truffled Smashed Potato Garden Vegetables + Chianti Sauce
From The Sea To The Table
Salmon LoinAccompanied + Asparagus Risotto Dill Sauce
Especialidades
Milanesa De Res A La NapolitanaServido + Papas Fritas Especiadas
Especialidades
T-Bone De CorderoJugoso T‐Bone De Cordero; Puré de Papa Trufado & Vegetales de La Huerta + Salsa de Chianti
Sopas | Zuppa
Crema De Fiore Di ZuccaFlor de Zucchini + Crostini de Orégano
Ensaladas | Insalata
Canelones De Aguacate Y Tomate AsadoJuliana de Vegetales Asados + Aroma de Salvia
Ensalada De Portobello A Las BrasasPortobello & Endivias a la Parrilla; Queso Gorgonzola; Aderezado + Glace de Balsámico
Prosciutto Y MeloneProsciutto Rebanado a Mano; Acompañado de Carpaccio de Melones
Ensalada Templada De BerenjenaMedallones de Berenjena en lenta cocción + un Toque de Tomate; Tomillo & Queso de Anacardos. Acompañada de Vinagreta de Pimientos Rostizados
Plato Fuerte | Portata Principale
Fetuccini Con Frutti Di Mare Y Salsa De Pinot GrigioPasta Fresca de la Casa + Variedad de Mariscos Cocinada + Salsa de Pinot Grigio & Ajo Italiano
Gnocchi De La Nonna Con Salsa RosaGnocchi Cocinados a Fuego Lento + Salsa Rosa
Lasagna De La Casa Preparada Al Horno De LeñaNuestra Lasagna Hecha en Casa; Sirloin Finamente Picado Cocinado en su Jugo Acompañado de Salsa Putanesca
Pizza ArtesanalPepperoni Camarón Margarita Cuatro Quesos Pizza del Día
Pollito De Leche A La CacciatoreMedio Pollito de Leche Acompañado + Verduras; Salsa Cacciatore & Risotto Ai Funghi
Saltimbocca De CerdoAcompañado de Papa Cambray Rostizadas Al Horno; + Salsa de Tomate
Postres | Dolci
Canolis Con Queso Mascarpone Y Cítricos Panacota Perfumado Con Limoncello Zucotto Glaseado De Chocolate Con Frangelico Y Frutos ConfitadosSoups | Zuppa
Roasted Tomato Cream SoupWith Basil Oil Scented Bread
Fiore De Zucca CreamZucchini Flower With Oregano Crostini
Salads | Insalata
Avocado Roasted Tomato CannelloniGrilled Julienne Vegetable; With Sage Aroma
Tempered Eggplant SaladSlow Cooking Eggplant Medallions; a Touch of Tomato; Thyme Cashew Cheese; Served With Roasted Pepper Vinaigrette
Main Course | Portata Principale
Fetuccini Frutti Di Mare Pinot Grigio SauceFresh House Made Pasta + Assorted Seafood Cooked + Pinot Grigio Sauce Italian Garlic
Della Nonna Gnocchi With Pink SauceLow Temperature Cooked Gnocchi
House Lasagna Prepared In A Wood OvenOur Homemade Lasagna; Fine Chopped Sirloin Cooked Au Jus + Putanesca Sauce
Tender Chicken Cacciatore Breaded Beef Napolitan StyleDesserts | Dolci
Cannolis With Mascarpone Cheese Citrus Panacota With Limoncello Essence Chocolate Glazed Zucotto, With Frangelico Candied FruitsEntrantes
Ensalada CapreseRebanadas de Tomate Heirloom & Queso Mozzarella Fresco; Acompañado + Pesto
