Sol Y Playa - Carboneras

Después de regresar de Mini Hollywood y disfrutar de las vistas del camino, paramos a comer en Carboneras. En el restaurante Sol y Playa, ubicado en primera línea de mar en la playa de esta ciudad almeriense, que forma parte del Parque Natural Cabo de Gata-Níjar. Ofrecen una cocina tradicional típica y están especializados en pescado, mariscos y paella, que fue lo que probamos. Y la verdad es que estuvo muy bien, la factura salió por unos 25€-30€ por persona.

El lugar perfecto para comer en Carboneras, relajarse y saborear de sabores tradicionales, todo ello mientras se disfruta de unas vistas impresionantes de la playa de Los Barquicos, La Isla de San Andrés y el Mar Mediterráneo. Ofrecen una gran variedad de pescados y mariscos frescos que se capturan a diario por pescadores locales. Combinan la tradición con la innovación. En la carta se pueden ver platos tradicionales junto con elaboraciones más complejas donde el cuidado y mimo por exaltar la calidad son las máximas premisas y protagonistas. Cabe destacar entre sus especialidades estrella el Bonito Ahumado, los Gálanes de Carboneras, GalloPedros, Gamba Roja, la Zarzuela de Pescado con Mariscos, y su espectaculares arroces: Paella Especial de Mariscos y Arroz con Bogavante.

Para los peces y otros calamares y la vista a la playa

De vuelta de Mini Hollywood y disfrutando de las vistas del camino, paramos a comer en La Carbonera. En el restaurante de sol y playa ubicado en la playa de este pueblo almeriense, que forma parte del parque natural Cabo de Gata-Níjar, se ofrece una cocina tradicional y especialidades en pescado, marisco y paella, que fue lo que probamos, esa paellita. Y la verdad es que estaba muy bien, con una carta que nos salió por unos €25-30 por persona.

El lugar perfecto para comer en carbón, relajarse y saborear sabores tradicionales, mientras disfruta de impresionantes vistas de la playa de los barcos, la isla de San Andrés y el mar Mediterráneo. Ofrecen una amplia variedad de pescado fresco y mariscos que son capturados diariamente por pescadores locales. Combinan tradición con innovación. En el menú se pueden ver platos tradicionales junto con elaboraciones más complejas donde el cuidado y el mimo hacia la exaltación de la calidad son los máximos locales y protagonistas. Vale la pena destacar entre estas especialidades que miran al hermoso ahumado, los limones, los gallos, los langostinos rojos, la zarzuela de pescado con marisco, y su espectacular arroz: paella especial de mariscos y arroz con bogavante.