Le Florida Gascony Boutique Hôtel Auberge Contemporaine à Castera Verduzan Gers - Menú

Cocina Tradicional, Tradicional, Clásico, Francés
Platos: 15
+33562681322

Menú

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El restaurante de Castéra-Verduzan ofrece 38 distintos platos y bebidas en la carta a un precio promedio de 14 €.

Plat Entrada Postre

Imágenes de comida

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Carta

  • Entrada

    Traditionnel Boudin Maison Poêlé, Pomme Golden
    Traditionnel Boudin Maison Poêlé, Pomme Golden
    9 €
    Rafraîchissant Maki De Lotte, Bavarois De Petits Pois, Vinaigrette De Fruits Secs
    Rafraîchissant Maki De Lotte, Bavarois De Petits Pois, Vinaigrette De Fruits Secs
    10 €
    Pastrami De 3 Tomates, Chair De Crabe Et Glace Avocat
    Pastrami De 3 Tomates, Chair De Crabe Et Glace Avocat
    12 €
    Pimpant Carpaccio De Crevettes, Oignons Confits Et Champignons De Saison
    Pimpant Carpaccio De Crevettes, Oignons Confits Et Champignons De Saison
    14 €
    Savoureuse Tarte Tatin Aux Figues Et Foie Gras De Canard Poêlé
    Savoureuse Tarte Tatin Aux Figues Et Foie Gras De Canard Poêlé
    16 €

  • Plat

    Surprenante Tajine De Confit De Canard, Citron Confit Et Olive
    Surprenante Tajine De Confit De Canard, Citron Confit Et Olive
    15 €
    Fringante Longe De Thon, Fraises En Escabèchade
    Fringante Longe De Thon, Fraises En Escabèchade
    16 €
    Fondant Porc Noir De Bigorre Échine), Sauce Au Poivre De Sichuan
    Fondant Porc Noir De Bigorre Échine), Sauce Au Poivre De Sichuan
    17 €
    Élégant Turbot Levé En Filets, Chutney De Poire Et Gingembre
    Élégant Turbot Levé En Filets, Chutney De Poire Et Gingembre
    20 €
    Célèbres Ris De Veau, Comme Les Faisait Mémé Angèle
    Célèbres Ris De Veau, Comme Les Faisait Mémé Angèle
    22 €
    Elogieuse Bavette De Bœuf Japonais Wagyu Au Naturel, Sel De Guérande Et Échalotes Confites
    Elogieuse Bavette De Bœuf Japonais Wagyu Au Naturel, Sel De Guérande Et Échalotes Confites
    32 €

  • Postre

    Croustade Aux Pommes Et Armagnac
    Croustade Aux Pommes Et Armagnac
    6 €
    « Finger » Saveur Du Japon, Yuzu Et Thé Matcha
    « Finger » Saveur Du Japon, Yuzu Et Thé Matcha
    8 €
    Tarte Mousseuse Infiniment Citron
    Tarte Mousseuse Infiniment Citron
    9 €
    Royal Chocolat, Dacquoise Pralinée
    Royal Chocolat, Dacquoise Pralinée
    9 €

    • Ofertas

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