Menú - Dans Les Etoiles
Menú
La carta de Dans Les Etoiles de Cergy abarca aproximadamente 42 diferentes platos y bebidas. Promedio pagas por un plato / bebida alrededor de 17 €.
Imágenes de comida
Carta
Ardoise Du Jour - Le Midi De 12 H À 14 H30
Fórmula Midi18 €Postre
Crème Brulée À La Pistache10 €
Tiramisú Revisitado13 €
Trifle 'Divers ', Façon 'Dans Les Étoiles '10 €
Mi-Cuit Au Chocolat Noir Et Cœur Coulant Aux Spéculos10 €
Paris-Cergy Revisité À La Façon Du Chef10 €
Profiteroles Sauce Chocolat Maison, Poire, Vanille Et Crème D'isigny13 €
Crumble De Muesli, Pommes, Rhubarbe, Miel Et Épices Douces12 €
Assortiment De Glaces Et Sorbets Au Choix De Chacun10 €Entrada
Foie Gras De Canard Maison Et Son Chutney Exotique, Accompagné De Ses Toasts Briochés19 €
Bouchée À La Reine Façon 'Dans Les Étoiles '19 €
Œufs Brouillés Crémeux, Sauce Girolles15 €
Terrine D'andouillette À La Chartreuse Verte, Girolles Et Pommes14 €
Assiette De Saumon Fumé, Crème Aux Deux Citrons, Servie Avec Ses Toasts Au Pain D'épice13 €
Chèvre Rôti Au Miel Et Aux Noix, Sur Un Lit De Salade11 €
Samossa De Crevettes Et Sa Julienne De Légumes Au Curcuma10 €Plat
Millefeuille De Filet De Bœuf, Sauce Morilles Et Son Gratin Dauphinois33 €
Côte De Veau Et Son Reblochon Frit Coulant, Sauce Girolles, Et Ses Légumes Du Marché29 €
Brochette De Gambas Aux Arômes De Vanille Et Son Méli-Mélo De Primeurs28 €
Onglet De Bœuf, Sauce Foie Gras Aux Senteurs Truffées, Servi Avec Ses Pommes Pont-Neuf26 €
Saint Jacques 'Flashées ', Sauce Corail Et Son Risotto Crémeux26 €
Filet De Saint Pierre Poêlé Sur Sa Peau, Sauce Vin Blanc, Tian De Courgettes23 €
Bœuf Bourguignon 'Façon Du Chef ', Pommes De Terre Soufflées22 €Entrantes
Assiette De Saumon Fumé, Crème Aux Deux Citrons, Servie Avec Ses Toasts Au Pain De Seigle10 €
Samossa De Crevettes Et Julienne De Légumes Au Curcuma15 €
Terrine D'andouillettes À La Chartreuse Verte, Girolles Et Pommes11 €Bandejas
Mille-Feuille De Filet De Bœuf, Sauce Morilles Et Son Gratin Dauphinois33 €
Onglet De Bœuf, Sauce Foie Gras Aux Senteurs Truffées, Servi Avec Ses Pommes Pot-Nuff26 €
Bœuf Bourguignon, Fondue De Champignons Et Pommes Sautées23 €Desserts
Paris-Brest Revisité À La Façon Du Chef10 €
Assortiment De Glaces Et Sorbets Au Choix10 €
Mi-Cuit Au Chocolat Noir Et Cœur Coulant Aux Spéculoos10 €
Profiteroles, Sauce Chocolat Maison Et Crème D’isigny10 €Formule Midi
Pain De Qualité Boulangère
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