Can Faustino - Ciutadella de Menorca
Can Faustino
Descripción
Entra en Can Faustino y siéntete en un jardín secreto donde la cocina mira al producto y al detalle. Este restaurante, alojado en un palacete con patio y pérgolas, ofrece una carta cuidada que celebra pescados, mariscos, carnes de calidad y quesos selectos, acompañados por una bodega pensada para maridar cada bocado. Sus recetas reinterpretan referencias italianas y francesas con creatividad, y los postres y cócteles ponen el broche final a una velada memorable.
Perfecto para cenas románticas, celebraciones discretas o simplemente para tomar una copa rodeado de un ambiente elegante y relajado. En Can Faustino el escenario y la comida trabajan juntos para regalar momentos que merecen repetirse.
Imágenes
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Evaluaciones
Reseñas destacan el precioso patio, la cocina creativa y el chuletón menorquín; señalan también carta reducida y servicio que a veces es lento.
Un lugar muy agradable y agradable, un menú muy pequeño y la primera cosa que le informa que falta 3 platos. el servicio lento. vale la pena visitarlo, incluso para tomar algo.
Camareros super poco atentos y me sirvieron un rissoto que tenía que llevar acelgas y no había verde por ningun lado.
Muy mal atendido. Hemos pedido cosas que han acabado por no traernos. No aparecía un camarero ni por asomo. Siendo una cena romántica nos han puesto entre dos familias con niños pequeños. El pollo que ha pedido mi mujer no estaba cocinado.
¡Vaya! Los jardines son tan verdes y el edificio también es hermoso. Gran actitud. La comida era deliciosa y todo el mundo trabajaba allí era agradable.
Un lugar muy bonito y agradable, una carta muy reducida y lo primero que te informan que le faltan 3 platos. El servicio lento. Merece la pena visitarlo, igual para tomar una copa.
Menú
Entrantes
Burrata Con Carpaccio De Tomates Y Aliño Mediterráneo19 € Ensalada Faustino18 € Ceviche De Pescado Blanco Con Ají Limo Y Leche De Tigre28 €Platos Principales Vegetarianos
Puerro Confitado Con Crema De Boniato Y Piñones18 €Carnes
Jarrete De Wagyū De Menorca A Baja Temperatura Con Parmentier De Chirivía38 € Tataki De Buey De Menorca Madurado Con Endivias A La Brasa36 €
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FAQ
Más información
Detrás de su fachada histórica, Can Faustino cuida el viticultor del mar: muchas de sus preparaciones combinan ingredientes locales con técnicas mediterráneas reinterpretadas; además, el patio no solo embellece la experiencia, sino que suele usarse como un pequeño vivero para hierbas y tomates que acaban en las guarniciones, lo que explica la frescura de algunas entradas.
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