Ferpel Gastronómico - Coana
Ferpel Gastronómico
Descripción
Deleita tus sentidos en Ferpel Gastronómico, un refugio culinario en la costa asturiana donde el producto local se convierte en espectáculo. Bajo la mirada creativa del chef Elio, cada menú degustación recorre sabores de la tierra y del mar con maridajes elegidos y una carta de vinos que acompaña cada paso. Espacios cálidos, vistas que invitan al recuerdo y un servicio atento convierten celebraciones, aniversarios y cenas especiales en momentos memorables. Reserva y embárcate en una cena que celebra lo local con pulso contemporáneo.
Imágenes
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Evaluaciones
Reseñas ensalzan la creatividad, maridajes y servicio profesional de Ferpel; críticas puntuales mencionan detalles en emplatado y la logística de transporte nocturno.
¡Comida excelente en un lugar encantador con un servicio exquisito! ¡Vale la pena visitarlo mientras estés cerca!
Experiencia fantástica. Trato exquisito, muy cercano, y comida riquísima, a la altura de estrellas Michelín.
Expectativas cumplidas en nuestra primera visita a este rte.. Sitio agradable y buena comida. Buen servicio. Muy recomendable.
He probado docenas de restaurantes de alta cocina en Asturias y diría que Ferpel Gastronómico es uno de los mejores de toda la región. Si lo comparamos con la experiencia, el servicio, la comida y el precio, es difícil superarlo. Pedimos su menú básico de cena por 96 € y la experiencia fue absolutamente increíble. Este precio está muy por debajo de otros restaurantes con estrellas Michelin de la región e incluye una copa de vino blanco, una botella de sidra y un café especial de cortesía al final de la comida. La experiencia te lleva desde la despensa con una espectacular exhibición de ostras, a la cocina donde puedes charlar con el chef Elio, y luego al comedor donde se sirven la mayoría de los platos. Los tres locales tienen un ambiente maravilloso y envolvente; ¡disfruté especialmente de la zona de cocina! Ortiguera es una zona realmente impresionante para este restaurante y tuvimos mucha suerte de tener una mesa con vistas al faro, desde donde pudimos ver la puesta de sol y la oscuridad envolver las ventanas. El servicio es amable y profesional, nada intrusivo. Llegamos a las 21:30 y nos fuimos casi a las 2:00. ¡Una auténtica experiencia! El único inconveniente fue que vinimos en taxi desde Navia, y al terminar la cena (al ser un menú del día), ya no hay taxis disponibles, así que se recomienda ir en coche. En resumen, puedo afirmar con total seguridad que Ferpel es el mejor restaurante de Asturias si buscas una auténtica experiencia interactiva a un precio increíble. Ferpel ofrece muchos más platos que otros restaurantes de nivel similar en Asturias, a un precio más económico y una experiencia realmente interesante que te acerca a los ingredientes locales. ¡Sin duda volveremos para probar la carta ampliada!
Sencillamente espectacular! Comida de la tierra mezclando tradición y modernidad. Un sitio para disfrutar de un menú degustación y su maridaje que no se puede comparar con ningún otro restaurante de la zona. El chef y su equipo merecen cada euro que se paga en este restaurante. Llevamos acudiendo cada año para nuestro aniversario de boda y seguiremos repitiendo sin lugar a dudas. Gracias!!!
FAQ
Más información
Además de su restaurante, Ferpel diseña un recorrido sensorial: comienzan en una 'despensa' con exhibiciones de producto (como ostras) y pequeños aperitivos, incorporan momentos teatrales —por ejemplo una niebla efímera para realzar aromas— y ofrecen experiencias en las que los comensales pueden acercarse a la cocina. Es una propuesta pensada como evento gastronómico más que una cena convencional.
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