Ferpel Gastronómico - Coana

Mediterráneo, De Asturias, Español
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Ferpel Gastronómico

Ferpel Gastronómico
4.4 / 5 (3437 Valoraciones)

Descripción

Deleita tus sentidos en Ferpel Gastronómico, un refugio culinario en la costa asturiana donde el producto local se convierte en espectáculo. Bajo la mirada creativa del chef Elio, cada menú degustación recorre sabores de la tierra y del mar con maridajes elegidos y una carta de vinos que acompaña cada paso. Espacios cálidos, vistas que invitan al recuerdo y un servicio atento convierten celebraciones, aniversarios y cenas especiales en momentos memorables. Reserva y embárcate en una cena que celebra lo local con pulso contemporáneo.

Última actualización: 05.05.2026 desde: oscar

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Reseñas

★ 4.4 / 5 desde 3437 Valoraciones

Reseñas ensalzan la creatividad, maridajes y servicio profesional de Ferpel; críticas puntuales mencionan detalles en emplatado y la logística de transporte nocturno.

oscar-san-5
04.05.2026

Magnífica experiencia,empiezas degustando una ostra en la pastelería que tiene unas vistas preciosas hacia el pueblo y el mar,continúas pasando por la cocina donde te sirven unos aperitivos y ya pasas al comedor situado en el primer piso En la comida predomina el uso de productos locales con muy buenas técnicas y sabores,sacándole gran resultado a productos de supuesta menor categoría Por destacar algún plato...la albóndigas de conejo en demiglace de chocolate,el crujiente de pitu,la coliflor,la merluza...los panes y la mantequilla también espectaculares Muy buen trato tanto en sala como en cocina que te explican todos los platos perfectamente con una actitud cercana y amable En el exterior tienen un invernadero que puedes visitar donde recogen algunos de los ingredientes que luego se sirven en el restaurante Sin lugar a dudas un restaurante muy recomendable

casa-adela-restauran
04.05.2026

Un comida formidable

chari-troteaga-ferna-1
04.05.2026

Una experiencia perfecta. Todo está exquisito, el trato muy bueno y las vistas maravillosas. Ya había estado en julio del 2025 y esta nueva experiencia, aún mejor.

claudio-g-murias
04.05.2026

Tradición y excelencia fruto del trabajo y el amor por la cocina.

escanciano
04.05.2026

Desde que entras hasta que sales es una experiencia maravillosa. Fuimos con el bebé y fueron super atentos y amables. Buena música de ambiente, extensa carta de vinos, sabores únicos y potentes. Por destacar tres cosas del menú que escogimos (Ribeiro), la mantequilla está increíble y más con los panes artesanos hechos por ellos, el cogollo y la tarta de queso simple y corriente al nombre pero cuando lo pruebes...... Para finalizar un café hecho insitu de manera particular y rico. El chef Elio ha creado un escenario y equipo gran merecedor de la reputación que poseen, todos y cada uno de ellos un diez.

FAQ

Sí, el restaurante cuenta con reconocimiento dentro de la alta cocina de la región.

Sí, el chef Elio suele interactuar con los comensales y explicar el origen de los platos.

Ferpel dispone de varios ambientes (despensa, cocina y comedor) que forman un recorrido gastronómico.

Sí, su ambiente acogedor, las vistas y la propuesta en menús lo hacen ideal para ocasiones especiales.

Más información

Además de su restaurante, Ferpel diseña un recorrido sensorial: comienzan en una 'despensa' con exhibiciones de producto (como ostras) y pequeños aperitivos, incorporan momentos teatrales —por ejemplo una niebla efímera para realzar aromas— y ofrecen experiencias en las que los comensales pueden acercarse a la cocina. Es una propuesta pensada como evento gastronómico más que una cena convencional.

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