Menú - Casa Modena

Fuimos para la cena especial, para cursos de precio fijo y desierto. Aparecí el primer día de Dine LA para hacer una reservación e inmediatamente nos informaron... leer más Fuimos para la cena especial, para cursos de precio fijo y desierto. Aparecí el primer día de Dine LA para hacer una reservación e inmediatamente nos informaron que se acabaron las albóndigas, una de las tres opciones de aplicaciones. ¿Cómo demonios están fuera de uno de los nueve elementos del menú al principio de la primera noche? Primer plato: crostini con burrata y trufa negra raspada. Me sorprendió ver la enorme cantidad de trufa rasurada sobre los pedidos de crostini que hicieron de mí y de mi cita. Una vez que probé el sabor extremadamente suave y la textura calcárea de las trufas, entendí. Simplemente mala calidad. El plato también estaba muy mal sazonado. Segundo plato: tagliatelle de espinacas con salsa de carne y ravioles de bogavante en salsa de crema de azafrán. Los tagliatelle estaban muy cocidos, la pasta estaba blanda y empapada, ni siquiera cerca de al dente. La salsa de carne era mediocre y sabía a sal y carne. Por otro lado, los ravioles estaban poco cocidos. La langosta por dentro tenía una calidad a pescado. Sabía congelado y no tenía el sabor dulce y sabroso de la langosta fresca. En este punto se quejó con el camarero quien luego sacó al dueño. Cortésmente, como pude, expresé mi insatisfacción con la comida. Me aseguró que yo era el único invitado que se había quejado en toda la noche. Mirando alrededor de la sala, no me sorprendió, no parecía una multitud que pudiera conocer y apreciar la buena comida italiana. Tomamos nuestro tercer plato para llevar, un plato de carne de Nueva York y un plato de lubina a la parrilla. Probé un bocado cada uno en casa y fueron igualmente impresionantes. Parecían ingredientes de mala calidad cocinados perezosamente. Con todo, si está buscando italiano en el lado oeste, este no es el lugar. Demasiado caro, de mala calidad, no cometa el mismo error que yo y gaste el dinero que tanto le costó ganar en otra parte

Buen servicio, lindo restaurante pero la comida estaba fría como una piedra leer más Buen servicio, lindo restaurante pero la comida estaba fría como una piedra