Menú - Peix I Brases

Mete i brases, maravilloso grupo gastronómico visitado: diciembre de 2017 precio: €€ (50€ por persona sin bebidas) distinciones: de lo mejor bueno; relación pre... leer más Mete i brases, maravilloso grupo gastronómico visitado: diciembre de 2017 precio: €€ (50€ por persona sin bebidas) distinciones: de lo mejor bueno; relación precio-satisfacción; guía michelín; guía repsol; producto local; recomendado; terraza video: https youtu.be/ueRyYFG0hS0 siguiendo nuestra ruta de restaurantes con dos soles repsol a través del grupo demos en facebook, este es un restaurante clásico en la ciudad, con muchos años de trayectoria, haciendo las cosas muy bien y cuya especialidad, como su propio nombre indica, son los pescados traídos directamente de la lonja de denia. Tuvimos un menú acordado que estaba compuesto por el siguiente precio: − la cuenta de esta comida fue de 50€ por persona si tengo que destacar algo sería una presentación diferente y elegante y una calidad del primer producto. El resultado final fue muy bueno. "Pulpo seco. Algunos platos se sirvieron en el centro de la mesa para compartir entre cuatro y el pulpo me gustó mucho. una preparación llena de sabor y aroma, pero sobre todo, destaca la textura del mismo, que, a diferencia de otras veces que lo he comido, no es ni una goma comestible ni una piedra que tienes que masticar durante cinco minutos — exquisitas brochetas de pollo rosini. No recuerdo haber probado canelones rosini pero lo que estoy seguro es que nunca he comido unos cañones tan ricos, parecían sublimes. esta opinión fue compartida por la mayoría de los comensales. Plato principal: - pex y jabalí al estilo brases. Fue una sorpresa, ya que todos esperábamos un plato como el típico rosellat de denia, nos sirvieron con fideos de calibre medio y carne en lugar de pescado. Superada la sorpresa inicial, el resultado final fue excelente. postres: - crema tri-fásica, doble vainilla con fresa y nieve balsámica. Nos sirvieron una copa compuesta principalmente por una crema de vainilla y trozos de fresa. No soy un amante especial de la fresa, pero debo decir que la comí con gusto.