Locanda Batista Diano D'alba

Se siete a Diano, non potete non fermarvi in questa osteria tipica piemontese. Rapporto qualità prezzo eccellente, servizio ottimo e materie prime buonissime. Abbiamo provato: alla battuta di carne cruda, il vitello tonnato, il risotto e il salame al cioccolato. Tutto delizioso. Una piacevole scoperta!

Pranzo gennaio 2023: possibilità di scelta tra menù fisso degustazione o alla carta. Cibo genuino, porzioni generose e, per quel che riguarda il menù fisso, tris di antipasti tipici doppio primo e doppio secondo, per finire tris di dolci misti tipici piemontesi. Locale accogliente e personale gentile. Vivamente consigliato per un pranzo in tranquillità. Elena *7

Un buon locale dove ho mangiato bene prezzi onesti ma porzioni medio-piccole discreti i dolci vino ovviamente eccellente e consiglio la visita

Consiglio di fermarvi in questa locanda caratteristica. Piatti genuini con prodotti del luogo. Buonissimo il coniglio con le olive e la torta alle nocciole e pesche. In quattro abbiamo speso 90 euro. Tutto buonissimo. Torneremo.

Nella pieno della tradizione che ho trovato spesso qui nelle Langhe, anche al BATTISTA il menu lo fanno loro. Ed è pura soddisfazione provare questi ottimi piatti della tradizione piemontese serviti direttamente dalla padella in cui lo hanno preparato, rilasciando nell’aria, nel Piatto e in bocca un sapore di cibo autentico. Nessuna portata potrà deludere, nessuna è troppo abbondante da lasciarla nel piatto e giocando sul numero delle portate alla fine vi troverete ad allargare la cintura dei pantaloni. Ogni piatto respira dell’aria del luogo, acquisendone semplicità ma mantenendo una preparazione raffinata esaltando le ottime materie prime usate, preparate anche usando l’elemento d’eccellenza presente in zona: il VINO. Vino che gustato in un bicchiere ampio (parlando degli ottimi Rossi che ritengo inutile citare) aggiungono all’esperienza generale maggiore carisma e un’accelerazione al raggiungimento di soddisfazioni degustative. Il locale è raffinato e rustico allo stesso tempo, semplice ed elegante. Il servizio è presente ma non invasivo e sopratutto eccellente. Il prezzo si mantiene nei giusti ranghi anche grazie al menu unico condiviso dai molto commensali presenti in sala. Se non si desidera seguire il sentiero comune si può comunque scegliere alla carta dal menu. La fine del pasto si conclude con buoni dolci locali che personalmente non mi hanno totalmente soddisfatto, ma dipenderà dai miei gusti immagino. Ma almeno alla fine hanno aggiunto grappa (ovviamente al barolo) da degustare con tutta la calma possibile (preziosa caratteristica la calma a tavola). Preparate coltello e forchetta e fatemi sapere che ne pensate. Buon appetito!