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Ofertas exclusivas del restaurante: Arroz Del Interior Levantino -70% por 3 € !

Carta

  • Entrantes

  • Carnes A La Brasa

    Chuletitas De Cordero Lechal
    Chuletitas De Cordero Lechal
    19 €
  • Plato Principal

    Arroz Con Bogavante
    Arroz Con Bogavante
    15 €
  • Postre

    Sorbetes O Helados
    Sorbetes O Helados
    4 €
  • Arroces (Mínimo 2 Personas, Precio Por Persona)

    Arroz A Banda
    Arroz A Banda
    10 €
  • House Specials

    Chipirones Encebollados
    Chipirones Encebollados
    22 €
  • Platos

    Merluza Al Gusto
    Merluza Al Gusto
    20 €
  • Pescados Y Carnes

    Langostinos En Tempura Con Mayonesa De Kimuchi
    Langostinos En Tempura Con Mayonesa De Kimuchi
    15 €
  • Postres

    Milhoja De Dulce De Leche
    Milhoja De Dulce De Leche
    6 €
    Crema De Chocolate Blanco Con Sorbete De Gin Tonic Y Frutos Rojos
    Crema De Chocolate Blanco Con Sorbete De Gin Tonic Y Frutos Rojos
    6 €
  • Ibéricos Y Quesos

    Jamón Ibérico De Bellota 5J
    Jamón Ibérico De Bellota 5J
    21 €
  • El Establo Zaperoco

    Hamburguesa Gourmet De Wagyu
    Hamburguesa Gourmet De Wagyu
    15 €
  • Postre Y Cafe

    Tarta De Manzana Con Helado De Canela
    Tarta De Manzana Con Helado De Canela
    6 €
  • Entrantes

    Timbal De Verdura Con Queso De Cabra Y Aceite De Albahaca
    Timbal De Verdura Con Queso De Cabra Y Aceite De Albahaca
    12 €
    Mini Croquetas De Jamón, Queso Idiazabal Y Boletus
    Mini Croquetas De Jamón, Queso Idiazabal Y Boletus
    9 €
    Carpaccio De Buey Con Aceite De Trufa, Rúcula Y Parmesano
    Carpaccio De Buey Con Aceite De Trufa, Rúcula Y Parmesano
    16 €
    Cazuelita De Foie Con Chutney De Higos Y Cebolla Caramelizada
    Cazuelita De Foie Con Chutney De Higos Y Cebolla Caramelizada
    15 €
  • Ensaladas

    Ensalada Tataki De Salmón Con Pepino, Aguacate Y Mango
    Ensalada Tataki De Salmón Con Pepino, Aguacate Y Mango
    12 €
    Ensalada Templada De Vieiras Con Emulsión De Orejones
    Ensalada Templada De Vieiras Con Emulsión De Orejones
    19 €
    Ensaladilla De Pulpo Con Patata Machacada Y Pimentón De La Vera
    Ensaladilla De Pulpo Con Patata Machacada Y Pimentón De La Vera
    13 €
    Ensalada Verde Con Vinagreta De Frutos Secos
    Ensalada Verde Con Vinagreta De Frutos Secos
    11 €
    Tomate Raff Con Ventresca/Salazones
    Tomate Raff Con Ventresca/Salazones
    11 €
  • Arroces (Por Encargo. Mínimo 2 Personas)

    Arroz Del Interior Levantino
    Arroz Del Interior Levantino
    11 €
  • Postre

    Chocolate Tres Texturas
    Chocolate Tres Texturas
    6 €
  • Pescado

    Rape Al Horno Sapito (2 Personas)
    Rape Al Horno Sapito (2 Personas)
    40 €
    Bacalao Confitado Con Ajetes Tiernos Y Crujiente De Puerro
    Bacalao Confitado Con Ajetes Tiernos Y Crujiente De Puerro
    21 €
    Taco De Atún Rojo De La Almadraba
    Taco De Atún Rojo De La Almadraba
    23 €
  • Carne

    Cochinillo Asado De Forma Tradicional (Traído De La Lonja De Segovia)
    Cochinillo Asado De Forma Tradicional (Traído De La Lonja De Segovia)
    25 €
    Solomillo A La Parrilla Con Medallón De Foie
    Solomillo A La Parrilla Con Medallón De Foie
    25 €
    Lomo De Buey Trinchado Con Flor De Sal
    Lomo De Buey Trinchado Con Flor De Sal
    24 €
    Chuletón A La Brasa (Precio Por Kg)
    Chuletón A La Brasa (Precio Por Kg)
    60 €
    Solomillo De Ciervo A La Broche
    Solomillo De Ciervo A La Broche
    21 €

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