Patricia Sanz Atelier - Elche

Fui a tomar un menú degustación, creo que fue bastante bien porque son 35€ y prueba platos muy diferentes. Es su elección, sólo te hacen una pregunta sobre el tema de la intolerancia o si algo realmente no te consigue, lo que le da un toque divertido y divertido y lo están cambiando cada semana. casi todo es el producto del campo del elche, detalle que es para apreciar. En mi caso tenía pastel de atún con una salsa de mango, calabaza con foie caramelizada. Luego tuve que elegir entre pescado o carne (aunque lo intenté ambos gracias a mi compañero), debajo de la carne había una crema de boniato con mohroom portobello, muy rico. y el pescado fue acompañado por una crema de cerdo y acelaínas, genial. y una crema de mash que fue derramada en unos pocos gambits creando una muy buena combinación y el postre era una torrija. La mitad tiene un detalle sorpresa que es genial. Vamos, estamos rodando.

Pasamos una tarde muy bonita, buen viaje de sabores y olores, la gacha amiga recuerdos de mi infancia, lo disfruté mucho!! Gracias!!

Agradable descubrimiento. Lugar tranquilo y una comida de mucho nivel. Sin duda repetiré y lo recomendaré.

El sitio muy acogedor, comida típica de la zona, los platos muy elaborados y buenísimos y el trato de 10. Lo recomiendo al 100

Restaurante gratamente sorprendido con una cocina de autor con productos regionales y un trato muy bueno . Local muy coqueto y romántico.