Jocar - Eslida

El domingo de junio decidimos visitar la sierra de España, declarada parque natural de la Comunidad Valenciana, fuimos a la zona para alojarnos, que está a 8 k... leer más El domingo de junio decidimos visitar la sierra de España, declarada parque natural de la Comunidad Valenciana, fuimos a la zona para alojarnos, que está a 8 km de Segorbe, en la misma carretera que pasa por el bosque y continua hasta el restaurante Jocar, a la salida del pueblo. Es una villa con piscina, terrazas y un pequeño salón muy acogedor, dirigido por un encantador matrimonio procedente de Valencia, José Ma y Lola, que llevan más de 30 años al frente del negocio, lo cual es muy destacable. Sus especialidades son arroces cocinados a la leña, paellas de todo tipo, carnes y embutidos a la brasa, tomate de conejo y caracoles, zarzuela de marisco, olla almedijana, en resumen una amplia variedad de platos y entrantes para satisfacer a cualquier cliente especial que mencione merece los postres caseros. Les saludo desde aquí y les agradezco su hospitalidad. Un domingo que mi familia y yo nunca olvidaremos y que repetiremos cada vez que podamos.

¡Muy espectacular! La paella que comimos y que nos preparó José María realmente conocía la paella valenciana. Cocinada a la leña, con ingredientes de alta calid... leer más ¡Muy espectacular! La paella que comimos y que nos preparó José María realmente conocía la paella valenciana. Cocinada a la leña, con ingredientes de alta calidad, como caracoles, su toque de romero, su socarraet, en un momento en que no comemos una paella, paella realmente perfecta, trato familiar, el ambiente, el pueblo, la comida, el vino. Y si quieres quedarte a dormir, José María puede ofrecerte dos habitaciones dobles muy acogedoras disponibles. Para la cena nos hizo picoteos, embutidos y conejo a la brasa, en su punto, con alioli, para chuparse los dedos. Y al día siguiente nos hizo un verdadero homenaje con la zarzuela de mariscos que nos preparó en la cazuela de barro y nos dimos cuenta de lo bueno que estaba. Los postres estaban deliciosos, bandeja de varios postres caseros, fruta de temporada, en resumen, para repetir, si pasas por la sierra ya sabes dónde ir a comer, da recuerdos a José María y Lola, su esposa.

Un domingo de junio decidimos visitar la Sierra de Espadán, declared parque Natural de la Comunidad Valenciana, fuimos a para a Almedíjar, que está a 8 km de Se... leer más Un domingo de junio decidimos visitar la Sierra de Espadán, declared parque Natural de la Comunidad Valenciana, fuimos a para a Almedíjar, que está a 8 km de Segorbe. En la misma carretera que pasa por Almedíjar y continua hacia Ahín está el Restaurante Jocar, a la salida del pueblo. Es un Chalet con piscina, terrazas y un pequeño salón muy acogedor. Regentado por un matrimonio encantador venidos de Valencia, José Mª y Lola llevan más de 30 años al frente del negocio y eso se nota. Sus especialidades son los arroces cocinados a leña, paella de todo tipo, carnes y embutidos a la brasa, conejo a la brasa, conejo con tomate y caracoles, zarzuela de marisco, olla almedijana, en resumen una gran variedad de platos y entrantes para no defraudar a ningún cliente. Mención especial merecen los postres caseros. Desde aquí les mando un saludo y les doy las gracias por su hospitalidad. Un domingo que mi familia y yo nunca olvidaremos y que volvemos a repetir siempre que podemos.

¡Realmente espectacular! La paella que probamos y que nos preparó Jose Mª sabía a auténtica Paella Valenciana. Cocinada a leña con ingredientes de primera calid... leer más ¡Realmente espectacular! La paella que probamos y que nos preparó Jose Mª sabía a auténtica Paella Valenciana. Cocinada a leña con ingredientes de primera calidad, sus caracoles, su toque de romero, su socarrat, hacia tiempo que no comíamos una paella tan auténtica. Todo perfecto, el trato familiar, el entorno, el pueblo, la comida, el vino... Y si además te apetece quedarte a dormir, Jose Mª puede ofrecerte dos habitaciones dobles muy acogedoras. Para la cena nos preparó chuletas, embutido y conejo a la brasa, todo delicioso con alioli para chuparse los dedos. Al día siguiente nos dimos un homenaje con la Zarzuela de marisco en cazuela de barro. Los postres estaban deliciosos, variados y con fruta fresca. En fin, para repetir. Si estás por la Sierra de Espadán ya sabes dónde ir a comer, saludos a Jose Mª y Lola, su mujer.