Sierra Madrona - Fuencaliente
Sierra Madrona
Descripción
Enclavado en un entorno natural idílico, este restaurante ha despertado opiniones diversas entre los comensales. Muchos elogian la calidez de su ambiente y la atención esmerada de su personal. Sin embargo, hay críticas sobre la relación calidad-precio de los platillos, cuyos sabores no siempre cumplen con las expectativas. Aunque algunos destacan la calidad de la carne de caza, la experiencia gastronómica parece inconsistente, especialmente en los postres. A pesar de las controversias sobre la comida, el lugar se mantiene como un refugio ideal para quienes buscan desconectar y disfrutar de la naturaleza en un ambiente acogedor.
Imágenes
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Evaluaciones
Un lugar entrañable con un dueño encantador, Antonio, que es muy gracioso con sus bromas.
Un buen restaurante con productos locales, que ofrece diferentes presentaciones de cada plato, todos con un gran sabor. Ya habíamos visitado el hotel y su entorno en otras ocasiones y seguiremos haciéndolo.
Mi valoración se centra únicamente en el restaurante, ya que es lo que conozco. Las veces que hemos pasado por la zona, hemos intentado comer en este establecimiento. El servicio ha sido excepcional, con un toque de humor especial por parte del jefe de sala. Se especializan principalmente en carnes de caza y productos locales, como debe ser. Toda la comida está muy bien elaborada y presentada. Todo es exquisito y con productos de calidad. Continuaremos deteniéndonos a comer aquí siempre que nos sea posible.
Primero de todo, he de decir que no me hospedé en este hotel, simplemente comimos allí porque estábamos de paso ,pero buscando cobre encontramos oro. El personal muy amable y educado, la ubicación es increíble cerca de muchos sitios de interés y al lado de la carretera con aparcamiento fácil. Pedimos un salmorejo negro con tinta de calamar y gulas, una pluma ibérica y ciervo con setas y estaba todo de 10. Al final nos invitaron a unos chupitos caseros de madroño y nos indicaron sitios a los que podíamos ir cerca para descubrir la zona que es una pasada. Repetiremos 100%.
He comido sólo. Se come muy bien.
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