Auga - Gijón

La comida era muy rica, pero los platos principales tardaron mucho en servirse (aproximadamente 20 minutos después de terminar los entrantes). El precio de la c... leer más La comida era muy rica, pero los platos principales tardaron mucho en servirse (aproximadamente 20 minutos después de terminar los entrantes). El precio de la carta un poco elevado. Servicio: Cenar en el establecimiento Tipo de comida: Almuerzo Precio por persona: 70–80 € Comida: 4 Servicio: 4 Ambiente: 4

Ambiente, servicio y comida de 10. Optamos por las Vieiras, La Vaca y el Bonito del Norte (en escabeche), y las Croquetas de Jamón Ibérico (excelentes) como ent... leer más Ambiente, servicio y comida de 10. Optamos por las Vieiras, La Vaca y el Bonito del Norte (en escabeche), y las Croquetas de Jamón Ibérico (excelentes) como entrantes, y como segundos el Solomillo de Carne Roja Asada con su Jugo, Puré de Patata y Hongos de Temporada y Paletilla de Lechal en su Jugo con Papas Panadera, éramos 2 personas. Destacar las croquetas y la paleta de lechal, impresionantes. Todos los platos excelentes y el trato de 10, repetiremos seguro. Servicio: Cenar en Tipo de comida: Cena Precio por persona: 70–80 € Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5 Platos recomendados: Croquetas de Jamón Ibérico

Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Lomo de Merluza del Pincho En Crema de Esparragos... leer más Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Lomo de Merluza del Pincho En Crema de Esparragos, Fabada Asturiana, Anguila Ahumada En Cama de Manos de Cerdo Y Caldo de Cocido, Salmonete Con Ali Olí, Vieira Huevas Y Algas, Salmorejo Aperitivo Menú

Nuestra primera vez en un restaurante con estrella. Vamos por partes: La comida bien. Como ya dice alguien más arriba, uno tal vez espera algún tipo de revelaci... leer más Nuestra primera vez en un restaurante con estrella. Vamos por partes: La comida bien. Como ya dice alguien más arriba, uno tal vez espera algún tipo de revelación culinaria, pero no llega. Las preparaciones, siendo todas correctas, resultan un poco monótonas, con sabores que se repiten sobretodo en los caldos. A destacar por su exquisitez, el oficio con manzana. Espectacular. Por abajo, el lomo de cordero. Demasiado poco echo y un poco correoso y seco. La comida, peca de sosa, pero eso es un gusto personal. Muy escasos con los vinos de maridaje( casi diría que hasta con el agua) El servicio impecable, al igual que el local y las vistas. Conclusión. No vimos el dinero que cobran por comensal.

Espectacular sería la palabra que mejor define la experiencia en el Auga. Trato inmejorable de todo el personal, con una mención especial a Charo y Tony. El ser... leer más Espectacular sería la palabra que mejor define la experiencia en el Auga. Trato inmejorable de todo el personal, con una mención especial a Charo y Tony. El servicio y la atención al detalle son el broche de oro a una cocina de 10. Todos los platos y sus presentaciones son cuidados al máximo. El ambiente tranquilo y acogedor, con unas vistas inigualables hacen del restaurante Auga un referente en la gastronomía de Gijón. Mi más sincera enhorabuena a todo el equipo. Estamos deseando volver.