Auga - Gijón

#10 - Vegetariano - Gijón, #14 - Mariscos - Gijón, Cocina Tradicional
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Auga

Auga
4.4 / 5 (21539 Evaluaciones)

Carta

Aquí encuentras el menú de Auga en Gijón. Actualmente hay 35 platos y bebidas en el menú.

Ubicado en primera línea del mar en la ciudad asturiana de Gijón, Auga es un restaurante con una decoración moderna y toques marinos. Es un lugar tranquilo con un ambiente relajado, perfecto para disfrutar de una velada especial. Recomendamos probar las vieiras asadas con alcachofas, manzana verde y moluscos, o el rape mechado con panceta y asado con aceite ahumado de haya. De postre, no te pierdas el pastel fluido de huevos de la casa y avellanas. Este restaurante, heredero de La Solana, ofrece una carta tradicional con platos innovadores que crean contrastes inolvidables. ¡Una experiencia que no te decepcionará!.

Última actualización: 06.03.2026 desde: EWA

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Evaluaciones

★ 4.4 / 5 según 21539 Evaluaciones

El restaurante AUGA ofrece una experiencia culinaria que deja a los comensales con opiniones encontradas. Mientras algunos elogian la presentación exquisita de los platos, la comida deliciosa y la atención impecable, otros se quejan de un servicio lento e inatento, así como de precios altos que no se justifican por la calidad de la comida. Algunos clientes destacan platos específicos que disfrutaron, como las Croquetas de Jamón Ibérico y el Hombro de Lechal en su Jugo. A pesar de las críticas mixtas, la cocina moderna y la atención a los productos locales son aspectos que reciben elogios de varios clientes. En resumen, AUGA es un lugar para experimentar sabores refinados y platos bien elaborados, pero quizás con algunos problemas de servicio que necesitan mejorar para mantener su estatus Michelin.

bram-pham
17.10.2022

Situado en el puerto deportivo y con estrella Michelin. un éxito completo su menú degustación. con el promo de gijón gourmet el precio es en 50 euros, por lo que una gran oportunidad para dar una gota al paladar y disfrutar de este lugar y su gastronomía.

zigmars84
17.10.2022

Cocina moderna con buena base en productos locales. anteriormente conocido como el puerto un restaurante algo más clásico, ha cambiado recientemente la dirección y es tomado por el antiguo gerente del restaurante la solana, que han tomado con ellos su estrella Michelin.

matias
20.09.2023

Ambiente, servicio y comida de 10. Optamos por las Vieiras, La Vaca y el Bonito del Norte (en escabeche), y las Croquetas de Jamón Ibérico (excelentes) como entrantes, y como segundos el Solomillo de Carne Roja Asada con su Jugo, Puré de Patata y Hongos de Temporada y Paletilla de Lechal en su Jugo con Papas Panadera, éramos 2 personas. Destacar las croquetas y la paleta de lechal, impresionantes. Todos los platos excelentes y el trato de 10, repetiremos seguro. Servicio: Cenar en Tipo de comida: Cena Precio por persona: 70–80 € Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5 Platos recomendados: Croquetas de Jamón Ibérico

ewa-xay-1
03.03.2026

Espectacular sería la palabra que mejor define la experiencia en el Auga. Trato inmejorable de todo el personal, con una mención especial a Charo y Tony. El servicio y la atención al detalle son el broche de oro a una cocina de 10. Todos los platos y sus presentaciones son cuidados al máximo. El ambiente tranquilo y acogedor, con unas vistas inigualables hacen del restaurante Auga un referente en la gastronomía de Gijón. Mi más sincera enhorabuena a todo el equipo. Estamos deseando volver.

pedro-figueiras-sanz-3
03.03.2026

Hoy ha sido una experiencia muy grata en este restaurante. Tanto la comida, maridaje y el trato son de diez. El menú degustación es variado y exquisito. Lo recomiendo sin lugar a dudas.

  • Entrantes

    Huevos De Aldea, Pies De Cerdo Y Trufa
    Huevos De Aldea, Pies De Cerdo Y Trufa
    12 €
    Quesos Valles Del Oso Y Macadamias
    Quesos Valles Del Oso Y Macadamias
    10 €
    Vieira Asada Con Alcachofas, Manzana Verde Y Moluscos
    Vieira Asada Con Alcachofas, Manzana Verde Y Moluscos
    9 €
  • Plato Principal

    Rape Mechado Con Panceta Y Asado Con Aceite Ahumado De Haya
    Rape Mechado Con Panceta Y Asado Con Aceite Ahumado De Haya
    26 €
    Cochinillo Ibérico Confitado Con Puré De Piña Y Grosellas
    Cochinillo Ibérico Confitado Con Puré De Piña Y Grosellas
    26 €
    Salmonetes Desespinados Con Jugo De Sus Espinas Y Módena
    Salmonetes Desespinados Con Jugo De Sus Espinas Y Módena
    24 €

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