El Paisa 1 - Guanajuato

Estas taquerías y la siguiente, El Paisa 2, son las mejores de la ciudad. Don Chava, el dueño, suele estar allí para asegurarse de que todo esté bien.

De todos los tacos que se vendían en un tipo de restaurante, bajo un techo firme, con mesas, asientos y baños, estos son los mejores que pudimos encontrar en Guanajuato. Visitamos El Paisa II, que parece estar ubicado justo al lado del El Paisa I. Una amplia selección de ingredientes desde cabeza hasta al pastor, salsas y condimentos deliciosos, elección de tortillas o tortas, ¿qué más se necesita?

He leído algunas críticas sobre este lugar y mis amigos y yo estábamos buscando "comida barata". Pero siempre es una apuesta cuando se trata de comida, ¿verdad? Más aún cuando se trata de lugares económicos o comida callejera... ¡Este lugar se trata de la COMIDA! No importa si el lugar en sí es "simple" si no es lo tuyo. Además, ¡El personal es increíble! Tan amables que volví allí 2 días después y me recordaron y me preguntaron si quería lo mismo. ¡Súper recomiendo los tacos de suadero pastor y las quesadillas!

Lugar humilde frente al Mercado Hidalgo. Clientela abrumadoramente local. Los tacos al pastor casi rivalizan con los de la Ciudad de México. Dos son una comida. Comemos allí un par de veces a la semana cuando estamos en Gto. ¿Español oxidado? No hay problema. Sólo señala. Si hay mucha gente... busque en la habitación trasera un asiento en el estrecho mostrador a lo largo de la pared. Vale la pena salir de tu zona de confort.

Este lugar local me pareció amigable y limpio. Sí, compartes mesas y taburetes con otras personas, pero ¿y qué? El sándwich de cerdo suadero y las tortas de chorizo ​​estaban muy buenos. El servicio fue agradable y amable. ¡Ve allí y sorpréndete!