Menú - Brikéténia

#9 - Vegetariano - Guéthary, Francés, Europeo
Platos: 5
+33559265134

Menú

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Un resumen completo de todos los 39 menús y bebidas lo encuentras aquí en el menú de Brikéténia de Guéthary.

Entrantes

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  • Entrantes

    Le Foie Gras De Canard De Souprosse Aux Abricots, Jurançon, Noix De Coco Et Pistache.
    Le Foie Gras De Canard De Souprosse Aux Abricots, Jurançon, Noix De Coco Et Pistache.
    28 €
    L’œuf De La Ferme Etchelecu En Sauce Suprême Truffée, Bellota, Artichaut À La Marmelade De Truffe Et Brioche Parisienne.
    L’œuf De La Ferme Etchelecu En Sauce Suprême Truffée, Bellota, Artichaut À La Marmelade De Truffe Et Brioche Parisienne.
    28 €
    La Truite De Banka En Gravlax À La Betterave, Crème Épaisse, Concombre Et Pastèque.
    La Truite De Banka En Gravlax À La Betterave, Crème Épaisse, Concombre Et Pastèque.
    28 €
    Les Langoustines : Tartare Rafraichi D’un Sorbet Pomme Verte Et Céleri. Cromesquis Au Pavot Sur Une Salade De Pois Gourmands. Rôtie Au Beurre Noisette Dans Un Velouté De Cresson. Cuite Vapeur
    Les Langoustines : Tartare Rafraichi D’un Sorbet Pomme Verte Et Céleri. Cromesquis Au Pavot Sur Une Salade De Pois Gourmands. Rôtie Au Beurre Noisette Dans Un Velouté De Cresson. Cuite Vapeur
    38 €
    Les Tomates Anciennes De Jean Luc Garbage, Œuf De Caille, Cecina, Crème De Burrata Et Huile De Basilic.
    Les Tomates Anciennes De Jean Luc Garbage, Œuf De Caille, Cecina, Crème De Burrata Et Huile De Basilic.
    26 €

    • Ofertas

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