Brikéténia - Guéthary

#9 - Vegetariano - Guéthary, Francés, Europeo
Platos: 39
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Carta

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La carta de Brikéténia de Guéthary incluye 39 menús. Promedio los menús o bebidas en el menú cuestan aproximadamente 30 €. Las categorías se pueden ver en la carta a continuación.

Última actualización: 01.01.2026 desde: Stanton

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Evaluaciones

★ 4.2 / 5 según 2299 Evaluaciones

Lo que Stanton Zulauf no le gusta de Brikéténia:
Nada que destacar, en un restaurante con una gran tradición familiar por la gastronomía.Comida sin el brillo que esperas en un restaurante con una estrella.Insípida en varios platos.El chef Ibarboure eso sí, muy amable, salió y estuvo un rato hablando con nosotros, comentando de varios restaurantes de la zona. Ver todas las opiniones.

zulauf-stanton
Stanton 20.11.2017 - 14:12
★ ★ ★ ★ ★

Nada que destacar, en un restaurante con una gran tradición familiar por la gastronomía.Comida sin el brillo que esperas en un restaurante con una estrella.Insípida en varios platos.El chef Ibarboure eso sí, muy amable, salió y estuvo un rato hablando con nosotros, comentando de varios restaurantes de la zona.

wvillalobos
Saúl 20.11.2017 - 14:12
★ ★ ★ ★ ★

Pedimos un menú degustación que fue de una calidad máxima. Comida muy elaborada y de cantidad muy correcta.

Críticas y comentarios

Menú completo

  • Entrantes

    Le Foie Gras De Canard De Souprosse Aux Abricots, Jurançon, Noix De Coco Et Pistache.
    Le Foie Gras De Canard De Souprosse Aux Abricots, Jurançon, Noix De Coco Et Pistache.
    28 €
    L’œuf De La Ferme Etchelecu En Sauce Suprême Truffée, Bellota, Artichaut À La Marmelade De Truffe Et Brioche Parisienne.
    L’œuf De La Ferme Etchelecu En Sauce Suprême Truffée, Bellota, Artichaut À La Marmelade De Truffe Et Brioche Parisienne.
    28 €
    La Truite De Banka En Gravlax À La Betterave, Crème Épaisse, Concombre Et Pastèque.
    La Truite De Banka En Gravlax À La Betterave, Crème Épaisse, Concombre Et Pastèque.
    28 €
    Les Langoustines : Tartare Rafraichi D’un Sorbet Pomme Verte Et Céleri. Cromesquis Au Pavot Sur Une Salade De Pois Gourmands. Rôtie Au Beurre Noisette Dans Un Velouté De Cresson. Cuite Vapeur
    Les Langoustines : Tartare Rafraichi D’un Sorbet Pomme Verte Et Céleri. Cromesquis Au Pavot Sur Une Salade De Pois Gourmands. Rôtie Au Beurre Noisette Dans Un Velouté De Cresson. Cuite Vapeur
    38 €
    Les Tomates Anciennes De Jean Luc Garbage, Œuf De Caille, Cecina, Crème De Burrata Et Huile De Basilic.
    Les Tomates Anciennes De Jean Luc Garbage, Œuf De Caille, Cecina, Crème De Burrata Et Huile De Basilic.
    26 €

  • Bebidas

    Gran Marnier
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Este restaurante ofrece

Personal Amable Desayuno Cena Pasteles Helado Vino Café Pez Sopa Pasteles Pastas Risotto Carne Autoservicio Queso Almuerzo Mariscos Carne De Res Ensaladas Filetes Lista De Vinos Natilla Jamón Aves De Corral Asar Salsa Vino Blanco Filete Cangrejos Tiramisú Parfait Té Bife Postres Pero Fideos Jamón Serrano Almendra Garapiñada Carpacho Parmesano Foie Gras Vegetariano Mangu Croissants Sorbete Bebidas Atasco Bizcocho Parmesano Menú

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