Álvarez - Guijuelo

Cocina Tradicional, Cocina Casera, Español
Reserva de mesa
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Álvarez

Álvarez
3.3 / 5 (1866 Evaluaciones)

Descripción

En Álvarez encontrarás la mesa de siempre en una Guijuelo que huele a jamón y a guisos de cuchara. Nuestra cocina casera celebra las recetas de la tierra: carrilleras melosas, callos contundentes y tapas para compartir elaboradas con producto local y buen pulso. El ambiente es cercano y sin artificios: ideal para quien busca sabores auténticos y raciones para disfrutar sin prisas. Ven a probar nuestros platos estrella y déjate convencer por una carta variada que homenajea lo mejor de Salamanca.

Última actualización: 27.03.2026 desde: Luis

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Evaluaciones

★ 3.3 / 5 según 1866 Evaluaciones

Reseñas mixtas: elogios a la cocina casera y platos emblemáticos, pero críticas sobre limpieza puntual y servicio lento en momentos de afluencia.

salinas-lorena
01.06.2022

Un restaurante muy interesante con un amplio menú. Pude probar varios platos y riquísimos.

ivan-apodaca
01.06.2022

Todo riquísimo. comida casera muy rica! bar restaurante mítico de guiso! pulgas, mollejas, solmillo, meneas... ¡y mucho más cada día!

ncastro-1
01.06.2022

Muy buenas pulgas, sigue siendo un referente en la aldea

luis-alberto-bush02
05.03.2026

Pedimos unos tercios, un secreto en salsa, unos pimientos rellenos y unos boletus con jamón. Rico todo, bien de precio.

maria-angeles-miguel-4
05.03.2026

Paramos en Guijuelo y fuimos a comer ,la verdad que no teníamos reserva.Nos atendio una señora amable,lo único que los precios de la carta, porque no hay menú del día...no eran muy acordes con lo que había en el plato.Para mí,poca cantidad.Lo recomendaría???pues la verdad que no.

Menú

FAQ

Cocina casera y tradicional, con énfasis en platos como carrilleras, callos y especialidades de la zona.

Sí; la oferta es variada, con una carta amplia que va desde tapas y arroces a carnes y pescados.

Sí; Álvarez ofrece servicio para comer en el local (dine-in) con un ambiente casero y cercano.

Sí; entre las etiquetas figuran opciones de take-out y entrega, por lo que suelen preparar pedidos para llevar.

Más información

Aunque Guijuelo es famoso por su jamón, muchos visitantes descubren en Álvarez unos callos y unas carrilleras que suelen destacar en boca de los locales; además, en temporada aparecen platos con boletus que muestran un giro estacional apreciado por quienes vuelven.

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