Reserva de mesa - 100/200 Kitchen

En todos los aspectos, uno de los mejores restaurantes que hemos visitado. Lo increíblemente excelente y menú más creativo, combinado con un servicio impecable,... leer más En todos los aspectos, uno de los mejores restaurantes que hemos visitado. Lo increíblemente excelente y menú más creativo, combinado con un servicio impecable, hizo que nuestra visita fuera inolvidable! Ya anhelamos nuestro próximo viaje a Hamburgo, aunque sea para disfrutar de otra velada en este estupendo restaurante.

Absolutamente excepcional. Desde el momento de nuestra llegada hasta la despedida disfrutamos de una experiencia impecable. El servicio fue auténticamente amabl... leer más Absolutamente excepcional. Desde el momento de nuestra llegada hasta la despedida disfrutamos de una experiencia impecable. El servicio fue auténticamente amable y profesional con un enfoque muy refrescante, ya que además los diferentes platos no fueron servidos por camareros sino por los propios chefs, es decir, justo después de que los observáramos preparándolos. Los platos de la cena de 7 platos 3 amuse gueules) fueron un enorme placer: cada uno de ellos no era solo una artesanía perfecta, sino que, lo que es más importante, las combinaciones más creativas y el equilibrio perfecto de sabores causaron pura alegría en cada bocado. Es casi imposible elegir algunos favoritos, pero el pan de masa madre con mantequilla, yogur y aceites de hierbas infusionados, la langosta y el helado de frambuesa con crema de pistacho permanecerán en la memoria de nuestro paladar durante mucho tiempo. Gracias a toda la familia 100/200. No podemos esperar a volver en otoño. Y el invierno. Y la primavera.