Menú - Mets Envies
Menú
El local de Hermonville ofrece 65 distintos platos y bebidas en la carta a un precio promedio de 16 €.
Imágenes de comida
Carta
Bebidas
Bière 1664 25Cl Ou Un Verre De Vin D'ardèche 12Cl Ou 50Cl EauPostre
La Tatin Revisitée10 € Le Café De « Mets Envies » Gourmandes10 € L’orange Du Marchand10 € La Crème Brulée Marron10 € La Cocotte Au Chocolat Noir 70 Cœur Coulant Pistache Et Crème Anglaise10 € La Crème Brulée Au ChocolatFromages
La Trilogie De Fromages8 €Entrada
La Fricassée D'escargots Et Champignons À La Crème De Persil À L’ail12 € Le Crémeux De Potimarron ,Émulsion Au Lard Grillé, Noisettes Et Châtaignes Torréfiées10 € Le Foie Gras De Canard Au Chutney D'oignons Rouges Et Sa Briochette Tiède19 € Le Tartare De Cabillaud Aux Herbes Fraîches Et Citron Vert Sur Une Panna Cotta D'avocat14 € La Salade D'endives À L'huile De Noix, Chantilly Au Bleu D'auvergne ,Poires Et Magret Fumé10 €Plato Principal
La Pièce De Rumsteak (Vbf) Jus Réduit Au Vin Rouge Et Son Camembert Rôti25 € Le Pavé De Veau Rôti Au Beurre Sauce Morilles24 € La Souris D'agneau Confite Dans Son Jus À L'orange Et Thym22 € Les Linguines À La Bisque D’étrilles Et Ses Crevettes Rôties21 € Le Filet De Turbot Au Beurre Blanc Acidulé Au Citron27 € La Brochette De Saint-Jacques ,Crumble De Noisettes Et Sauce Vanille28 €Entrantes
L'oeuf Mollet, Pané À La Chapelure De Jambon Fumé8 € Le Foie Gras Au Ratafia Du Père Hazart Cuit Au Sel11 € Le Rouleau Végétal Au Crabe Acidulé Et Son Pesto Vert Aux Amandes9 € La Tartelette Aux Légumes Printaniers, Mousse De Chèvre8 € Le Croustillant De Pied De Porc À La Moutarde De Reims Et Estragon8 €Bandejas
La Cuisse De Lapin Cuite À Basse Température17 € Le Médaillon De Merlan Farci Aux Écrevisses15 € Le Tartare De Boeuf Au Couteau, Mozzarella, Tomates Confites14 € La Bavette De Boeuf Angus, Confit D'échalotes16 € Le Risotto Vert Aux Champignons, Épinards15 € Le Pavé De Cabillaud Rôti Sur Peau19 €Desserts
La Tatin Moderne8 € Le Potager Du Pâtissier9 € Comme Un Macaron Chocolat5 € La Fine Tarte De Fruits Rouges9 € La Tartelette Meringuée À La Rhubarbe Le Duo De Fromages Et SaladeMenu Metsenfants
Menu Pour Les Enfants De Moins De 12 Ans9 €Entrantes
Le Moelleux De Poisson Blanc Aux Herbes Fraîches Sauce Nantua Le Velouté De Champignons Et Son Émulsion Au Lard GrilléPlats
Le Boudin Blanc À La Crème De Foie Gras Et Gnocchis Les Lamelles D'encornets Poêlées Aux Petits Légumes Et Curry
Ofertas
Ofertas exclusivas del restaurante: Menu Pour Les Enfants De Moins De 12 Ans -70% por 3 € !
