Almenta - Huelva
Almenta
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El afamado restaurante Almenta de Bollullos Par del Condado se ha trasladado a la Calle Marina de Huelva capital, donde sus propietarios, José Luis Almenta y Ana María Salas, ofrecen una cocina muy creativa e innovadora que hace gala de las excelentes materias primas onubenses. En Almenta podrás degustar una cocina de mercado... ¡de Huelva! Mariscos de la costa, pescados y carnes ibéricas, sí, pero con una elaboración diferente. Y todo ello maridado con los vinos con Denominación de Origen Condado de Huelva, que además utilizan en muchas de las elaboraciones. Navajas con crema de Chirimoya, cítricos y algas; Almejas en espuma fresa; Espumoso del Condado con salmón e hinojo; Ventresca de pez espada con mousse de guisantes; Ensalada de codorniz en escabeche de vino naranja y mojama de Isla Cristina; Pulpo con coliflor y coco; Carrilleras de bellota al oloroso con cremoso de patata y jamón ibérico al AOVE de trufa... son solo algunos de los innovadores platos que podrás encontrar en una carta que es toda una pasarela de sabores. El trato es exquisito, dejándote el tiempo suficiente para degustar cada plato, pero sin esperas tediosas entre uno y otro. El restaurante no es barato, pero un menú gourmet de estas características y con productos de primera calidad (100% de Huelva) tiene un precio. Además, en Almenta realizan periódicamente actividades gastronómicas, como catas de vinos o talleres de cocina.
Almenta es uno de los restaurantes más interesantes de Huelva. Durante nuestra última visita, disfrutamos de su exquisita gastronomía, probando entrantes impresionantes, siempre acompañados de sus mejores vinos. Después, un menú con deliciosos platos de origen local. A pesar de estar llenos, siempre encontramos espacio para el postre.
El famoso restaurante Almenta de Bollullos del Condado se ha trasladado a la calle del mar de la capital Huelva, donde los dueños, José Luis Almenta y Ana María Salas, ofrecen una cocina muy creativa e innovadora que muestra los excelentes materiales primos onubenses. También se puede probar una cocina de mercado. ¡Olor a Huelva! Mariscos de la costa, pescado y carnes ibéricas, sí, pero con una elaboración diferente. Y todo esto maridado con los vinos con el nombre de la provincia de origen de Huelva, que también se utilizan en muchas de las preparaciones. Cabrito con crema de chirimoya, cítricos y algas; espuma de fresas con almejas; espumoso de la provincia con salmón y hynoo son solo algunos de los platos innovadores que se pueden encontrar en un menú que es una gama completa de sabores. El trato es exquisito, dejándote el tiempo suficiente para probar cada plato, pero sin esperas tediosas entre uno y otro. El restaurante no es barato, pero un menú gourmet de estas características y con productos de alta calidad (100% Huelva) tiene un precio. Además, se realizan periódicamente actividades gastronómicas, como degustaciones de vino o talleres de cocina.
Almenta es uno de los restaurantes más interesantes de Huelva. Durante nuestra última visita, pudimos disfrutar de una gastronomía exquisita, probando algunos platos que nos quitaron el sentido, siempre acompañados de tan buenos vinos. Después de ellos, un menú con deliciosos platos de kilómetro cero. Y aunque estábamos a punto de explotar de la comida, siempre hay espacio para el postre.
